Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Блинчатый пирог «Широкая масленица»

2142

Ингредиенты

блины —
20 шт.
овощи замороженные —
400 г
паста томатная
сыр —
100 г
грудка куриная
молоко —
1000 мл
мука пшеничная
масло сливочное  —
100 г
масло растительное —
30 мл
яйцо —
4 шт.
мука блинная —
450 г
сахар
соль —
по вкусу
тимьян
орегано
майоран
базилик
укроп
Количество ингредиентов
18 ингредиентов
Время приготовления
1 час 5 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Готовим овощную начинку. Выкладываем овощи на сковороду, добавляем томатную пасту и специи, вливаем небольшое количество воды. Тушим на сильном нагреве, пока почти вся жидкость не выпарится.
  • 2.
    Готовим соус. Разогреваем сковороду, кладем сливочное масло, добавляем муку и тщательно перемешиваем. Вливаем порциями молоко и добавляем специи. Готовим, постоянно помешивая, на среднем нагреве до загустения.
  • 3.
    Смазываем разъемную форму маслом. Застилаем дно формы пекарской бумагой и выкладываем блин, на него кладем несколько кусочков масла. Продолжаем выкладывать блины друг на друга таким образом, чтобы с бортиков свисали края. Сверху кладем еще блин, на него выкладываем несколько кусочков масла и накрываем еще одним блином. Выкладываем половину начинки, поливаем 1/3 соуса и посыпаем небольшим количеством тертого сыра.
  • 4.
    Кладем на сыр блин, смазываем маслом, затем выкладываем еще один блин, смазываем маслом, затем кладем еще один блин, а на него — измельченное куриное филе.
  • 5.
    Выкладываем еще один слой из трех блинов. Кладем на них оставшуюся овощную смесь, поливаем соусом, посыпаем тертым сыром и заворачиваем свисающие края блинов к центру. Смазываем их маслом, кладем еще 3 блинчика, также промазываем их маслом.
  • 6.
    Смазываем верхний блин оставшимся соусом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Посыпаем тертым сыром и ставим в духовку еще на 10 минут. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Блинчики с овощами
Блинчики на скорую руку
Сладкие блины с какао
Сытные блинчики с сыром и зеленью
Блинный торт со сгущённым молоком
Блины с грибным припёком
Блинные мешочки с красной икрой
Овсяно-ржаные блины «Кружевное счастье»
Блинчики из кабачка