Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Безглютеновая тортилья с курицей

279

Ингредиенты

мука миндальная —
125 г
кокосовая стружка —
125 г
вода —
250 мл
яйцо —
1 шт.
масло оливковое
филе куриное  —
1 шт.
1 шт.
сок лимона
1 шт.
перец чили
3 шт.
шпинат —
120 г
сметана
петрушка

Способ приготовления

  • 1.
    Приготовим тесто. В миске смешиваем 250 г кукурузной муки, 125 г миндальной муки и 125 г кокосовой стружки, добавляем 250 мл воды, перемешиваем и солим. Вбиваем яйцо, вливаем 1 ст. л. оливкового масла, замешиваем тесто руками.
  • 2.
    Формируем лепёшки на противне с пекарской бумагой, присыпанной мукой, и отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 20 минут.
  • 3.
    Приготовим соус. Делаем крестообразные надрезы на помидорах, отправляем в горячую воду на несколько секунд, затем перекладываем в холодную воду, снимаем шкурки и нарезаем на четвертинки.
  • 4.
    Соединяем в блендере 120 г шпината, 40 мл оливкового масла, соль, орегано и помидоры, измельчаем и переливаем в миску.
  • 5.
    Для начинки нарезаем небольшими ломтиками куриное филе, обжариваем на сковороде с растительным маслом, солим.
  • 6.
    Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку и извлекаем мякоть. Разминаем авокадо в миске, добавляем сок лимона, перемешиваем и солим. Мелко нарезаем перец чили, удаляем семена и смешиваем с авокадо.
  • 7.
    Готовым лепёшкам даём остыть, затем распределяем соус по ½ лепёшки, добавляем салатный микс, обжаренную курицу, авокадную массу и кольца лука-шалота.
  • 8.
    Складываем лепёшку пополам. Украшаем сметаной и измельчённой петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Рулетики из грудки цесарки с сыром
Бутерброды с куриной грудкой и авокадо
Куриные шарики с кунжутом
Рулет из цесарки с грибами и сыром
Попкорн из курицы
Курица с карри
Закуска из куриного мяса в тарталетках
Куриные палочки в кляре и панировочных сухарях
Заливное из курицы со сливами
Быстрая закуска из куриных крылышек
Куриный паштет
Рулет из курицы с креветками
Сейчас в эфире
Лакса