Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Бэйквэлский пирог

415

Ингредиенты

мука —
125 г
сахарная пудра —
175 г
яйцо —
5 шт.
лимон —
1 шт.
5 г
Количество ингредиентов
8 ингредиентов
Время приготовления
1 час 35 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Готовим основу. Муку, 75 граммов несоленого масла, охлажденного и нарезанного, и сахарную пудру перетираем вместе до состояния мелких хлопьев. Затем добавляем 1 яйцо и чайную ложку холодной воды и перемешиваем до однородности.
  • 2.
    Делаем плоскую лепешку, накрываем фольгой и помещаем в холодное место не более чем на 1 час.
  • 3.
    Затем раскатываем тесто на слегка посыпанной мукой доске до толщины примерно 3 мм. Укладываем в 20-сантиметровую рифленую форму глубиной 3,5 сантиметра. Надкалываем вилкой и охлаждаем 20 минут. Нагреваем духовку до 180 градусов.
  • 4.
    Выстилаем корж кулинарным пергаментом, затем наполняем фасолью и выпекаем около 20 минут, пока корж не станет золотистым. Затем извлекаем фасоль, смазываем внутренность коржа яичным белком и печем еще 2 минуты. Медленно охлаждаем .
  • 5.
    Размазываем малиновое варенье ровным слоем по донышку корзинки. Смешиваем вместе 150 граммов масла (комнатной температуры) и 150 граммов сахарной пудры.
  • 6.
    Добавляем по частям 3 взбитых яйца и яичный желток, смесь осторожно ложкой наносим поверх слоя варенья. Поверхность выкладываем арахисом и тертым лимоном. Выпекаем 20 минут.
  • 7.
    Посыпаем тертым миндалем и выпекаем еще 15-20 минут до готовности. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Обезьяний пирог
Расстегаи с рыбой
Яблочный пирог из пшеничного хлеба
Киш с пореем и панчеттой
Грушевый пирог
Жареные пирожки с повидлом
Пирог с кабачками
Пирожки с яблоками
Шоколадный брауни
Рождественский кекс из сухофруктов
Фермерский пирог
Пирог сливовый
Шоколадно-мятный пирог
Пирог с речной форелью
Яблочный штрудель
Шарлотка «правильная»
Пирог «Рассольник»
Домашний клубничный пирог
Блонди
Пампушки с маковым пралине
Царская коврижка
Брецели
Блинный пирог с овощами и сыром
Блинный слоеный пирог с помидорами и сыром
Капустный пирог
Шарлотка с яблоками
Американский тыквенный пирог
Кукурузный пирог с овощами
Кукурузный пирог с фасолью и сёмгой
Пирог с лисичками и соусом из красной икры
Пирог с грибами и сыром
Жареные пирожки с вишней
Пирог с голубикой
Пирог с цветной капустой
Зур бэлиш
Бостонский кремовый пирог
Бастийя
Пирог с творогом и брокколи
Овощной пирог с ветчиной
Грушевый пирог с миндалем и имбирем
Калитки
Постный пирог с маком и медом
Пирог с тунцом
Лимонный пирог с меренгой
Домашний «вязаный» пирог
Пирог с капустой и сардельками
Пирожки с капустой и яйцом
Пирог с курицей и орехами
Клафути с ежевикой
Киш Лорен
Сейчас в эфире
Лойн трески с отварным картофелем и норвежским соусом
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!