Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Бэйквэлский пирог

972

Ингредиенты

мука —
125 г
сахарная пудра —
175 г
яйцо —
5 шт.
лимон —
1 шт.
5 г
Количество ингредиентов
8 ингредиентов
Время приготовления
1 час 35 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Готовим основу. Муку, 75 граммов несоленого масла, охлажденного и нарезанного, и сахарную пудру перетираем вместе до состояния мелких хлопьев. Затем добавляем 1 яйцо и чайную ложку холодной воды и перемешиваем до однородности.
  • 2.
    Делаем плоскую лепешку, накрываем фольгой и помещаем в холодное место не более чем на 1 час.
  • 3.
    Затем раскатываем тесто на слегка посыпанной мукой доске до толщины примерно 3 мм. Укладываем в 20-сантиметровую рифленую форму глубиной 3,5 сантиметра. Надкалываем вилкой и охлаждаем 20 минут. Нагреваем духовку до 180 градусов.
  • 4.
    Выстилаем корж кулинарным пергаментом, затем наполняем фасолью и выпекаем около 20 минут, пока корж не станет золотистым. Затем извлекаем фасоль, смазываем внутренность коржа яичным белком и печем еще 2 минуты. Медленно охлаждаем .
  • 5.
    Размазываем малиновое варенье ровным слоем по донышку корзинки. Смешиваем вместе 150 граммов масла (комнатной температуры) и 150 граммов сахарной пудры.
  • 6.
    Добавляем по частям 3 взбитых яйца и яичный желток, смесь осторожно ложкой наносим поверх слоя варенья. Поверхность выкладываем арахисом и тертым лимоном. Выпекаем 20 минут.
  • 7.
    Посыпаем тертым миндалем и выпекаем еще 15-20 минут до готовности. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Индийская самоса
Кипящий яблочный пирог
Луковый пирог с ветчиной
Пикантные сосиски в слойке
Треугольники с сыром
Безглютеновый киш-лорен
Абрикосовая шарлотка
Шарлотка из блинчиков
Жареные пирожки с повидлом
Ватрушки с черной смородиной
Булочки сырные
Расстегаи с треской
Киш с грибами
Пирожки по-мексикански
Чайный пирог
Тыквенный флан с имбирем
Мясо с жареной картошкой в виде пирогов
Слоеные булочки с начинкой
Пирожки с картошкой
Творожный пирог
Хлеб с вишней
Плавающий пирог с крыжовником
Булочки с чесноком и прованскими травами
Заливной рыбный пирог
Летний пирог с абрикосами и ягодным ассорти
Открытый пирог с рыбой и помидорами черри
Тыквенный пирог
Пирог с капустой и сардельками
Осетинский пирог с сулугуни и картофелем
Безглютеновый чернично-авокадовый кешью-кейк
Пирожки с капустой и яйцом
Творожные ватрушки
Фыджин
Безглютеновый грушевый пирог
Осетинский пирог с сулугуни и шпинатом
Безглютеновый шоколадный пирог с тыквенным кремом
Жареные пирожки с вишней
Штрудель с капустой
Киш с красной рыбой
Слойка с яблоком и имбирём
Открытый луковый пирог
Жареные пирожки с рисом
Хлеб с сухофруктами и орехами
Сливовый пирог «Нью-Йорк Таймз»
Королевская шарлотка с ягодами красной смородины
Осетинский пирог с сулугуни, яйцом и зеленым луком
Пирог с творогом и брокколи
Сейчас в эфире
Мармелад