Беляши

21385

Ингредиенты

молоко —

120 мл

дрожжи —

6 г

соль —

6 г

сахар —

20 г

яйцо —

1 шт.

растительное масло —

50 мл

мука —

320 г

фарш говяжий —

250 г

лук репчатый —

0.5 шт.

черный перец

сметана

укроп

Катрин Баер

мастер безглютеновых блюд

Программа «Выпечка для чайников»

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

1 час 20 минут

Способ приготовления

1.
В миске соединяем 120 мл молока, 6 г сухих дрожжей, 6 г соли и 20 г сахара, 1 яйцо, 50 мл растительного масла и 320 г муки, замешиваем тесто и оставляем для подъема на 30 минут.
2.
250 г фарша смешиваем с мелко нарезанным луком, солим и перчим.
3.
Тесто разделяем на равные части, каждую раскатываем в тонкий круг, Выкладываем тонким слоем начинку.
4.
Сформовываем пирожок, оставив сверху отверстие. В широкой глубокой сковороде разогреваем достаточное количество растительного масла (слой около 2 см)
5.
Помещаем беляши в масло отверстием вниз, обжариваем с двух сторон
6.
Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Юлия

14 августа 2021, 14:10

Очень простой и доступный рецепт, получилось 8 беляшей, ровно столько, сколько нужно, чтобы попробовать и оценить рецепт. Тесто легкое, вкусное, удобное в работе, заменила сухие дрожжи прессоваными. Мне и моим близким понравились!

Ирина

24 февраля 2021, 20:55

Здравствуйте. Об"ясте, пожалуйста, почему дрожжевое тесто при раскатке, визуально, у вас как пресное. У меня она сжимается, хотя и обминку делаю? Спасибо.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Беляши

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии2 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{2 комментария}