Бела вешалица с подпечёнными овощами

4229

Ингредиенты

корейка свиная —

600 г

паприка —

1 ч. л.

чеснок —

5 зубчиков

сальник бараний

огурец малосольный

сыр

бекон

шампиньоны —

6 шт.

кукуруза отварная —

2 шт.

кабачок —

1 шт.

масло растительное

огурец —

1 шт.

помидор —

1 шт.

укроп

черный перец —

по вкусу

соль —

по вкусу

Пётр Пахомов

находчивый мастер кулинарии

Выпуск «Бела вешалица с подпечёнными овощами» Программа «Жарка в натуре!»

Количество ингредиентов

16 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Нарезаем свиную корейку ломтиками толщиной по 1,5-2 см, присыпаем паприкой, солью и черным перцем. Оставляем мариноваться.
2.
Измельчаем чеснок, нарезаем огурец кружками, сыр — ломтиками, бекон — на половинки.
3.
Собираем бела вешалицу: укладываем свинину на бараний сальник, затем — чеснок, огурцы, сыр, бекон и, по желанию, еще один кусок свинины. Заворачиваем оставшейся частью сальника. Обжариваем на решетке до готовности.
4.
Срезаем ножки у шампиньонов, разрезаем пополам початки кукурузы, кабачок нарезаем кружками. Смазываем все растительным маслом, солим и обжариваем на решетке до готовности.
5.
Подаем белу вешалицу с подпеченными овощами. Добавляем свежий помидор, огурец и укроп. Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Администратор

7 сентября 2016, 11:07

Светлана, спасибо за Вашу внимательность! :)

Светлана

6 сентября 2016, 13:32

Обожаю сербскую кухню!) только исправьте, пожалуйста, в последнем шаге: подаем не белА вешалицу, а белУ вешалицу. В сербском, как и в русском, прилагательные ставятся в соответствие падежу существительного