Бефстроганов

3483

Ингредиенты

говядина —

500 г

картофель —

300 г

шампиньоны —

100 г

лук репчатый —

1 шт.

масло сливочное —

50 г

мука —

50 г

молоко —

2 ст.

горчица дижонская —

1 ч. л.

паста томатная —

50 г

сметана —

100 г

черный перец

зелень

соль

Выпуск «Бефстроганов» Программа «Рецепты проще некуда!»

Количество ингредиентов

13 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
За два часа до приготовления берем кусок мягкой говядины и нарезаем его соломкой. Посыпаем солью и перцем. Как следует перемешиваем.
2.
Подготавливаем остальные ингредиенты. Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Теперь грибы. Нарезаем их мелко. Картофель очищаем, нарезаем крупно и отправляем на плиту. Варим до готовности.
3.
Пока варится картофель займемся соусом. В сотейник отправляем кусок сливочного масла и немного муки. Размешиваем. Добавляем молоко. Проще говоря, выливаем два стакана молока. Перемешиваем ингредиенты, добавляем щепотку соли, немного перца и столовую ложку дижонской горчицы.
4.
На сковороду с растительным маслом выкладываем лук. Обжариваем до полуготовности. Добавляем к нему грибы. Лук и грибы отодвигаем в сторону.
5.
На сковороду выкладываем мясо. Обжариваем его до изменения цвета. Говядину, лук и грибы перемешиваем. Добавляем соус. К нему немного сметаны и томатной пасты. Перемешиваем ингредиенты.
6.
Готовый картофель разминаем. Выкладываем его на тарелку. Затем соус. Украшаем блюдо зеленью и посыпаем перцем. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Бефстроганов

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{0 комментариев}