Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Баранья ножка и салат с картофелем, огурцами и запеченными яйцами

748

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Смешиваем нарезанные репчатый лук, чеснок, морковь и перец чили. Добавляем сахар, соль, тимьян, розмарин, оливковое масло, вустерширский соус, соус табаско и молотую апельсиновую цедру. Перемешиваем. Маринуем бараньи ножки в полученной смеси в течение трех часов.
  • 2.
    Обжариваем бараньи ножки на решетке в дровяной печи. Заворачиваем в фольгу бараньи ножки и овощи из маринада. Помещаем в печь. Оставляем томиться на два часа.
  • 3.
    Наливаем растительное масло в формочки для запекания. Помещаем яйца в формочки. Выпекаем в печи до готовности. Нарезаем ломтиками. Нарезаем кальмар полосками и нанизываем на шпажки. Обжариваем на решетке.
  • 4.
    Очищаем огурцы от кожуры. Нарезаем тонкими пластинами. Выкладываем на блюдо. Помещаем по краям нарезанный ломтиками вареный картофель и запеченные яйца.
  • 5.
    Смешиваем майонез со сливками, соусом табаско, вустерширским соусом и дижонской горчицей. Добавляем сахар и соль. Перемешиваем. Заправляем получившимся соусом салат. Помещаем сверху готовые кальмары. Поливаем оливковым маслом. Поперчим.
  • 6.
    Поливаем готовые бараньи ножки оливковым маслом. Подаем с картофельным салатом и кальмарами. Приятного аппетита!

Комментарии2

Лора
6 июня 2014, 11:05
Да, печеные яйца отпад!! Я тоже разыскала этот рецепт, посмотрев передачу на канале "ЕДА".
Александр
6 июня 2014, 07:07
Оченно своевременная рубрика :) Женя профессионал, да ещё и влюблённый в своё дело! Молодец! А печёные яйца- СУПЕР!!! Обязательно приготовлю!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Заяц по-охотничьи
Сэндвич с митболами
Шашлык из мясных шариков и помидоров черри
Кебаб гриль из говядины
Свиной шашлык
Шашлык по-сокольски
Шашлык-гриль
Антрекоты с фруктами
Ароматное мясо кабана
Свиные ребра на гриле
Шашлыки из оленины
Шашлык с соусом чили
Мясо барбекю с овощами и зеленью
Отбивные с мятой
Шашлык из ягнятины с овощами
Шашлык, маринованный в кефире
Шашлык из баранины с кабачками
Шашлык из говяжьей вырезки с арахисовым маслом
Шашлык из баранины в баклажанах
Филе миньон
Шашлык из корейки баранины с гарниром
Говяжья лопатка с топинамбуром и ореховым соусом
Язык с овощами на гриле
Шашлык из баранины с грибами
Шашлык из говядины со шпиком
Сейчас в эфире
По пакетикам