Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Баранья ножка и салат с картофелем, огурцами и запеченными яйцами

422

Ингредиенты

чеснок
перец чили
розмарин
соус вустерский
масло оливковое
масло растительное
соус табаско
яйцо
сливки
черный перец
Количество ингредиентов
22 ингредиента
Время приготовления
50 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Смешиваем нарезанные репчатый лук, чеснок, морковь и перец чили. Добавляем сахар, соль, тимьян, розмарин, оливковое масло, вустерширский соус, соус табаско и молотую апельсиновую цедру. Перемешиваем. Маринуем бараньи ножки в полученной смеси в течение трех часов.
  • 2.
    Обжариваем бараньи ножки на решетке в дровяной печи. Заворачиваем в фольгу бараньи ножки и овощи из маринада. Помещаем в печь. Оставляем томиться на два часа.
  • 3.
    Наливаем растительное масло в формочки для запекания. Помещаем яйца в формочки. Выпекаем в печи до готовности. Нарезаем ломтиками. Нарезаем кальмар полосками и нанизываем на шпажки. Обжариваем на решетке.
  • 4.
    Очищаем огурцы от кожуры. Нарезаем тонкими пластинами. Выкладываем на блюдо. Помещаем по краям нарезанный ломтиками вареный картофель и запеченные яйца.
  • 5.
    Смешиваем майонез со сливками, соусом табаско, вустерширским соусом и дижонской горчицей. Добавляем сахар и соль. Перемешиваем. Заправляем получившимся соусом салат. Помещаем сверху готовые кальмары. Поливаем оливковым маслом. Поперчим.
  • 6.
    Поливаем готовые бараньи ножки оливковым маслом. Подаем с картофельным салатом и кальмарами. Приятного аппетита!

Комментарии2

Лора
6 июня 2014, 11:05
Да, печеные яйца отпад!! Я тоже разыскала этот рецепт, посмотрев передачу на канале "ЕДА".
Александр
6 июня 2014, 07:07
Оченно своевременная рубрика :) Женя профессионал, да ещё и влюблённый в своё дело! Молодец! А печёные яйца- СУПЕР!!! Обязательно приготовлю!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Свиные ребрышки по-сан-луиски
Корейка с луковым вареньем
Жареная говядина
Заливное с ананасом
Буженина острая
Шницель Пражский
Свиные рёбрышки в томатном маринаде
Рататуй с фенхелем и свиной корейкой
Свинина с соусом
Традиционный плов с бараниной
Томленая острая ягнятина
Телячья печень на пюре из яблок с ягодным соусом
Бургер с говяжьей грудинкой и овощами фри
Перечные стейки из говядины
Фрикадельки с кедровыми орешками, вяленой вишней и корицей
Хинкали
Фрикадельки с брусничным соусом
Рагу из говядины с овощами в пряном соусе
Латиноамериканский стейк
Баранья лопатка с чесночным припеком
Цыганский шашлык из четырех видов мяса с черным хлебом
Поджарка из баранины с солеными овощами
Печень по-царски
Клефтико
Пикантные свиные ребрышки с картофельным салатом
Свиная рулька
Шашлык Раленчи
Ягнятина по-венозски
Блюдо в мексиканском стиле
Овощное рагу с говядиной
Язык в сливочном соусе с помидорами и укропом
Запечённая баранина с морковкой
Жаркое из баранины с лисичками
Ветчина из глазного мускула с ореховым соусом
Жаркое с ароматной крышечкой
Гороховые зразы
Телятина с имбирем и томатом
Фрикадельки из баранины с шампиньонами в йогурте
Печень по-строгановски
Шашлычки терияки из свинины с овощами по-корейски
Запеканка из печени
Мусака
Баранья нога с овощным пловом
Стейк пиканья
Мясные котлеты со сметанным соусом
Стир-фрай из говядины с бэби-овощами
Котлеты с сыром
Шукрут
Поджарка из говядины с изюмом и кедровыми орехами
Стожки
Сейчас в эфире
Песочная корзиночка с клубникой
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!