Баранина на восточный манер со сладким соусом

5948

Ингредиенты

окорок бараний —

300 г

чеснок

горошек зеленый

перец болгарский —

1 шт.

вешенки —

300 г

кукуруза свежая

лук репчатый красный —

1 шт.

масло кунжутное

лук зеленый

яйцо —

2 шт.

крахмал —

22 г

вода

соль —

по вкусу

черный перец —

по вкусу

лавровый лист —

по вкусу

лапша яичная —

200 г

бульон —

1500 мл

вино красное —

200 мл

соус соевый —

70 мл

сахар

Сергей Малаховский

Выпуск «Баранина на восточный манер со сладким соусом» Программа «Мясо. От филе до фарша»

Количество ингредиентов

20 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Ставим кастрюлю на огонь. Кладем перец горошком, лавровый лист и чеснок целиком. Заливаем водой. Выкладываем бараний окорок.
2.
Ставим сотейник на огонь. Вливаем красное вино, кунжутное масло и соевый соус. Добавляем измельченный чеснок. Оставляем все вариться на один час.
3.
Вынимаем окорок из кастрюли. Переливаем через сито бараний бульон в сотейник. Разрываем вилками мясо на волокна.
4.
Очищаем и нарезаем грибы вишенка. Нарезаем болгарский перец и красный лук соломкой. Разрезаем бэби-кукурузу пополам.
5.
Разогреваем сковороду с добавлением кунжутного масла. Выкладываем овощи и грибы в сковороду. Помешиваем. В процеженный кипящий бульон выкладываем яичную лапшу.
6.
В миску вбиваем два яйца. Смешиваем с крахмалом. Добавляем баранину. Перемешиваем. Добавляем сахар в соус. Сдвигаем овощи на сковороде. Добавляем мясо. Постоянно помешиваем. Добавляем зеленый горошек.
7.
Откидываем лапшу на дуршлаг. Посолим и поперчим сковороду. Выливаем соус в мясо с овощами. Перемешаем. Добавляем нарезанный зеленый лук. Снимаем с огня.
8.
Выкладываем лапшу на тарелку. Поливаем кунжутным маслом. Выкладываем мясо с овощами. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

Алена Красичкова

29 октября 2017, 15:18

Это очень вкусно

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с бульоном Блюда с бульоном, зеленым горошком, крахмалом и свежей кукурузой Блюда с бульоном и зеленым горошком Блюда с бульоном и крахмалом Блюда с бульоном и свежей кукурузой Блюда с зеленым горошком Блюда с зеленым горошком, крахмалом и свежей кукурузой Блюда с зеленым горошком и крахмалом Блюда с зеленым горошком и свежей кукурузой Блюда с крахмалом Блюда с крахмалом и свежей кукурузой Блюда с свежей кукурузой

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Баранина на восточный манер со сладким соусом

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии1 комментарий

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{1 комментарий}