Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Баклажаны с курицей

2534

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    В баклажанах делаем неглубокие проколы с разных сторон и ставим запекаться в разогретую духовку.
  • 2.
    Делаем соус Бешамель. В кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем немного муки, хорошо размешиваем. Затем вливаем молоко, солим, и, постоянно помешивая, нагреваем. Даем соусу загустеть. Затем выкладываем соус в миску.
  • 3.
    Лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем с растительным маслом. Когда лук немного обжарится, на него выкладываем куриные окорока, с которых срезаем сустав.
  • 4.
    Сладкий перец нарезаем соломкой, чеснок измельчаем, помидоры нарезаем средними кусочками, острый перец мелко рубим. Выкладываем к курице, солим. Добавляем немного воды, зиру и тушим до готовности.
  • 5.
    Запеченные баклажаны разрезаем вдоль пополам, ложкой вынимаем мякоть. Добавляем немного сливочного масла и соли. Хорошо размешиваем. Добавляем соус бешамель, размешиваем.
  • 6.
    Подаем курицу с овощами и соусом из баклажанов. Посыпаем рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии5

OleGatoR
27 ноября 2017, 20:31
Классный повар. Классная передача!
Администратор
29 августа 2017, 12:38
Ольга, до мягкости :)
Ольга
28 августа 2017, 23:51
Так и не поняла, сколько и на какой температуре запекать баклажаны. Плакаю...
sv69
16 января 2015, 17:46
Повар 238 раз произнес слово секс, либо однокоренные слова, и 6 раз слово курица. Посоветуйте ему обратиться к доктору. Это, кстати, очень умный, содержательный и, пока, своевременный совет.
Ирина Гаврилова
4 сентября 2014, 22:34
Все получилось очень хорошо и легко. Теперь знаю как еще можно приготовить баклажаны бысторо и вкусно, спасибо!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Куриные голени на сковороде
Паста со свекольным соусом
Индейка с баклажанами
Пикантная курица с картофелем
Курица со спаржей и помидорами
Курица по-испански
Курица тушёная по-деревенски
Наггетсы с сырным соусом
Куриные крылышки в имбирном соусе
Картофельные оладьи с куриным филе и грибами
Острые куриные крылышки в духовке
Курица с картофелем и айвой
Куриные бёдрышки с картофелем и грибами в рукаве
Спагетти в сливочном соусе с куриным филе и шампиньонами
Курица Кунг Пао
Картофель с куриной грудкой в горшочках
Куриное филе с розмарином
Индейка с соусом из сухофруктов
Куриные котлеты с картофельным соусом
Куриные окорочка в майонезно-соевой заправке
Индейка в бумажном пакете
Курица с орехами кешью
Куриные желудочки в горшочках с овощами
Куриное филе под острым соусом
Гусиная печень в томатном соусе
Фрикадельки из индейки с соусом и макарошками
Биточки «Лакомство»
Голени цыпленка в томатно-майонезном маринаде
Кнели куриные с рисом
Куриные голени с соусом из сухофруктов
Фрикасе из индейки и сельдерея на топлёном молоке под сырной корочкой
Домашний рулет с курицей
Курица тушёная с рисом и овощами
Курица в соевом соусе
Тушёный картофель с куриным мясом
Куриный кебаб с зелёной фасолью и томатным соусом
Шницель по-столичному
Куриные окорочка с пикантным соусом
Макароны с индейкой
Фрикадельки «Загадка»
Утка с инжиром и кукурузным гарниром
Окорочка с молотым имбирём на сковороде
Цесарка в духовке с картофелем и черносливом
Зелёные блинчики с уткой
Куриные крылышки с двумя соусами
Куриные крылья в томатном маринаде
Утиная грудка с картофелем и соусом
Шницель «Столичный»
Рагу из индейки с перцем
Зелёные пельмени с индейкой
Сейчас в эфире
Банки-склянки