Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Баклажаны с курицей

1690

Ингредиенты

2 шт.
масло растительное
перец болгарский
чеснок
2 шт.
перец чили
Количество ингредиентов
14 ингредиентов
Время приготовления
30 минут

Способ приготовления

  • 1.
    В баклажанах делаем неглубокие проколы с разных сторон и ставим запекаться в разогретую духовку.
  • 2.
    Делаем соус Бешамель. В кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем немного муки, хорошо размешиваем. Затем вливаем молоко, солим, и, постоянно помешивая, нагреваем. Даем соусу загустеть. Затем выкладываем соус в миску.
  • 3.
    Лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем с растительным маслом. Когда лук немного обжарится, на него выкладываем куриные окорока, с которых срезаем сустав.
  • 4.
    Сладкий перец нарезаем соломкой, чеснок измельчаем, помидоры нарезаем средними кусочками, острый перец мелко рубим. Выкладываем к курице, солим. Добавляем немного воды, зиру и тушим до готовности.
  • 5.
    Запеченные баклажаны разрезаем вдоль пополам, ложкой вынимаем мякоть. Добавляем немного сливочного масла и соли. Хорошо размешиваем. Добавляем соус бешамель, размешиваем.
  • 6.
    Подаем курицу с овощами и соусом из баклажанов. Посыпаем рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии5

OleGatoR
27 ноября 2017, 20:31
Классный повар. Классная передача!
Администратор
29 августа 2017, 12:38
Ольга, до мягкости :)
Ольга
28 августа 2017, 23:51
Так и не поняла, сколько и на какой температуре запекать баклажаны. Плакаю...
sv69
16 января 2015, 17:46
Повар 238 раз произнес слово секс, либо однокоренные слова, и 6 раз слово курица. Посоветуйте ему обратиться к доктору. Это, кстати, очень умный, содержательный и, пока, своевременный совет.
Ирина Гаврилова
4 сентября 2014, 22:34
Все получилось очень хорошо и легко. Теперь знаю как еще можно приготовить баклажаны бысторо и вкусно, спасибо!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Курица с лимоном и эстрагоном
Запеканка из курицы с кукурузой
Индейка в гранатовом соусе
Индейка тушеная с грибами в сливочном соусе
Рулет из цыпленка со шпинатом и грибами с овощами
Равиолони с фуа-гра и грибами портобелло
Гуляш из курицы
Пряная грудка цыпленка
Куриные бёдрышки с картофелем и грибами в рукаве
Карри из курицы с рисом
Куриное суфле с апельсиновыми цукатами на морковном пюре
Цыпленок Чилиндрон
Жаркое из курицы с овощами
Перепела в томатном соусе с шампиньонами
Ризотто из перловки с индейкой
Куриное филе в морковном кляре с морковным салатом
Утиная грудка с картофелем и соусом
Кок-о-вэн
Гуляш из индейки в кукурузном соусе
Курица тандури
Цесарка с баклажанами и помидорами
Рулетики из курицы в горчичном соусе
Омлет с индейкой и салат из сельдерея и банана
Кебабы из перепелов по-восточному
Индейка с вялеными баклажанами и ореховым соусом
Куриные бедрышки в красном вине с луком, грибами и беконом
Утиная грудка с перловой кашей
Шашлычки из утки с овощами
Куриная грудка в беконе с авокадо
Жареная курица в пахте
Дьявольские утиные окорочка с кукурузным хлебом
Курица карри с апельсиновым рисом
Куриный рулет с курагой и тимьяном
Запеченный цыпленок, фаршированный нутом
Жареная лапша
Курица с травами
Куриные крылышки барбекю
Сациви из курицы
Пряный рис с индейкой и зелёный салат с грушей
Картофель с куриной грудкой в горшочках
Шашлык из куриной грудки с овощами
Стейк из индейки с чечевицей и томатным соусом
Куриные стейки в имбирно-пряном маринаде
Куриные шарики с моцареллой и соусом из копчёной паприки
Куриная грудка под соусом из тунца
Карри с курицей
Сациви по-картлийски
Котлетки из индейки с диким рисом
Фаршированная жареная курица
Шаверма с курицей и ананасом
Сейчас в эфире
Песочная корзиночка с клубникой
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!