Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Баклажаны с курицей

3579

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    В баклажанах делаем неглубокие проколы с разных сторон и ставим запекаться в разогретую духовку.
  • 2.
    Делаем соус Бешамель. В кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем немного муки, хорошо размешиваем. Затем вливаем молоко, солим, и, постоянно помешивая, нагреваем. Даем соусу загустеть. Затем выкладываем соус в миску.
  • 3.
    Лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем с растительным маслом. Когда лук немного обжарится, на него выкладываем куриные окорока, с которых срезаем сустав.
  • 4.
    Сладкий перец нарезаем соломкой, чеснок измельчаем, помидоры нарезаем средними кусочками, острый перец мелко рубим. Выкладываем к курице, солим. Добавляем немного воды, зиру и тушим до готовности.
  • 5.
    Запеченные баклажаны разрезаем вдоль пополам, ложкой вынимаем мякоть. Добавляем немного сливочного масла и соли. Хорошо размешиваем. Добавляем соус бешамель, размешиваем.
  • 6.
    Подаем курицу с овощами и соусом из баклажанов. Посыпаем рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии5

OleGatoR
27 ноября 2017, 20:31
Классный повар. Классная передача!
Администратор
29 августа 2017, 12:38
Ольга, до мягкости :)
Ольга
28 августа 2017, 23:51
Так и не поняла, сколько и на какой температуре запекать баклажаны. Плакаю...
sv69
16 января 2015, 17:46
Повар 238 раз произнес слово секс, либо однокоренные слова, и 6 раз слово курица. Посоветуйте ему обратиться к доктору. Это, кстати, очень умный, содержательный и, пока, своевременный совет.
Ирина Гаврилова
4 сентября 2014, 22:34
Все получилось очень хорошо и легко. Теперь знаю как еще можно приготовить баклажаны бысторо и вкусно, спасибо!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Куриные котлетки с соусом из авокадо и творожного сыра с лёгким салатом
Пшенная каша с курицей
Куриные фрикадельки с соусом из шампиньонов
Зелёные пельмени с индейкой
Куриный кебаб с зелёной фасолью и томатным соусом
Курица Кунг Пао
Индейка по-тайски
Зелёные блинчики с уткой
Острые куриные крылышки в духовке
Буррито со сметанным соусом
Куриные крылышки на сковороде в томатном соусе
Картофель с куриной грудкой в горшочках
Курица с картофелем и айвой
Гусиная печень в томатном соусе
Пикантная курица с картофелем
Куриное филе с баклажанами
Куриные котлеты с картофельным соусом
Вок из птицы с пшеничной лапшой и пряным соусом
Шницель «Столичный»
Паста со свекольным соусом
Куриное филе с розмарином
Вареники с печенкой
Домашний рулет с курицей
Тушёный картофель с куриным мясом
Пряные куриные голени с гречневыми галушками
Курица с нутом и миндалем
Энчилада
Запечённая голень индейки в беконе со свёклой и сливами
Курица с зелёным карри
Утка с инжиром и кукурузным гарниром
Кнели куриные с рисом
Рис с индейкой
Котлеты из индейки
Утиная грудка с картофелем и соусом
Курица «Восторг дилетантки»
«Конфеты» якитори из индейки
Куриные отбивные на сковороде
Куриные котлеты с сыром
Фаршированная куриная грудка
Паста с курицей с грибами
Стейки из индейки с кремом из цветной капусты
Бозартма из птицы
Куриные крылышки баффало
Куриные ножки со сливочным соусом
Куриное филе под острым соусом
Курица с орехами кешью
Цесарка в духовке с картофелем и черносливом
Карри с курицей
Индейка с соусом из сухофруктов
Индейка с баклажанами
Сейчас в эфире
Бограч