Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Баклажанный пирог

274

Ингредиенты

6 шт.
масло растительное —
30 мл
фарш —
1000 г
3 шт.
сыр —
50 г
480 мл
180 мл
яйцо —
4 шт.
укроп
петрушка
черный перец
Количество ингредиентов
13 ингредиентов
Время приготовления
55 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Разрезаем баклажаны вдоль на четыре части. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Мелко нарезаем репчатый лук и обжариваем на растительном масле. Посолим и поперчим мясной фарш. Добавляем немного воды и измельченную зелень. Перемешаем.
  • 2.
    Выкладываем в глубокую сковороду половину баклажанов кожурой вниз. Помещаем между ними кусочки сливочного масла. Равномерно распределяем сверху мясной фарш. Выкладываем в сковороду пассерованный лук. Заливаем томатным соком. Накрываем оставшимися баклажанами.
  • 3.
    Взбиваем яйца, постепенно добавляя тертый сыр и молоко. Заливаем баклажаны получившейся смесью. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 40-50 минут. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Эмпанадас с говядиной
Мини-штрудели с яблоками и изюмом
Яблочный пирог «Серебряный век»
Пампушки с маковым пралине
Открытый пирог с камбалой и палтусом
Домашний «вязаный» пирог
Имбирно-лимонный пирог
Жареные пирожки с рисом
Обезьяний пирог
Тыквенный пирог
Кулебяка с мясным фаршем и шпинатом
Закусочный чизкейк с грибами
Пай с говядиной
Творожный пирог с яблоками
Шоколадный пирог
Летний пирог с абрикосами и ягодным ассорти
Пастуший пирог
Пироги с соленой начинкой из творога и молодой свекольной ботвы
Пирог с ревенем
Шарлотка «правильная»
Штрудель
Голландский яблочный пай
Пирожки посекунчики из куриных окорочков и телятины
Бастийя
Пирог из слоёного теста со сливочной курицей и луком-пореем
Пирожки с яблоками
Пирог-паштет
Калачики с вишней
Осетинский пирог с сулугуни и картофелем
Морковный пирог
Тыквенные американские мини-пироги и напиток
Ананасовый пирог
Блонди
Штрудель с айвой
Сливовый пирог «Улитка»
Киш с грибами
Пирожки с нутом
Штрудель с яблоками
Кулебяка
Творожный пирог
Сливовый пирог «Нью-Йорк Таймз»
Киш с гребешками и рикоттой
Рыбник
Блинный слоеный пирог с помидорами и сыром
Пирог из кабачка с сыром
Калитки
Пирог «Зимнее утешение»
Баница
Клюквенный пирог
Штрудель с вишнями и фундуком
Сейчас в эфире
Здоровое питание
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!