Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Баклажанный пирог

685

Ингредиенты

6 шт.
масло растительное —
30 мл
фарш —
1000 г
3 шт.
сыр —
50 г
480 мл
180 мл
яйцо —
4 шт.
укроп
петрушка
соль —
по вкусу
черный перец —
по вкусу
Количество ингредиентов
13 ингредиентов
Время приготовления
55 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Разрезаем баклажаны вдоль на четыре части. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Мелко нарезаем репчатый лук и обжариваем на растительном масле. Посолим и поперчим мясной фарш. Добавляем немного воды и измельченную зелень. Перемешаем.
  • 2.
    Выкладываем в глубокую сковороду половину баклажанов кожурой вниз. Помещаем между ними кусочки сливочного масла. Равномерно распределяем сверху мясной фарш. Выкладываем в сковороду пассерованный лук. Заливаем томатным соком. Накрываем оставшимися баклажанами.
  • 3.
    Взбиваем яйца, постепенно добавляя тертый сыр и молоко. Заливаем баклажаны получившейся смесью. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 40-50 минут. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Луковый пирог
Новогодний пирог
Калекукко
Пирог с творогом
Маковый пирог
Пирог с вишней
Пирог «Яблоки на снегу»
Традиционные карельские пирожки
Пирог «Зимнее утешение»
Посикунчики
Штрудель с айвой
Перепечи
Хуплу
Пирог с горячим «Оливье»
Пирог с куропаткой
Грибной пай
Пирог с лососем
Пирог с ревенем
Пирог «Новогодняя елка»
Пироги с соленой начинкой из творога и молодой свекольной ботвы
Шоколадный пирог «Эрл Грей»
Пирог черничный
Шарлотка с яблоками и творогом
Постный дрожжевой пирог с начинкой из повидла и украшенный клюквой
Пирог с луком и грибами
Зур бялэш
Рождественский кекс из сухофруктов
Абрикосовый пирог на яблочной подушке
Грушевый пирог с миндалем и имбирем
Яблочный штрудель
Клафути с вишней
Квише из грибов
Пирог с карасями
Штрудель с яблоками
Медовый пирог
Пирог «Пасхальное дерево»
Пай с говядиной
Постные пирожки с маком
Постный пирог с маком и медом
Кукурузный пирог с овощами
Пирог из кабачка с сыром
Пирог с тыквой
Творожный пирог с земляникой
Сейчас в эфире
Как получить идеальный сироп?