Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Баклажанный пирог

508

Ингредиенты

6 шт.
масло растительное —
30 мл
фарш —
1000 г
3 шт.
сыр —
50 г
480 мл
180 мл
яйцо —
4 шт.
укроп
петрушка
черный перец
Количество ингредиентов
13 ингредиентов
Время приготовления
55 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Разрезаем баклажаны вдоль на четыре части. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Мелко нарезаем репчатый лук и обжариваем на растительном масле. Посолим и поперчим мясной фарш. Добавляем немного воды и измельченную зелень. Перемешаем.
  • 2.
    Выкладываем в глубокую сковороду половину баклажанов кожурой вниз. Помещаем между ними кусочки сливочного масла. Равномерно распределяем сверху мясной фарш. Выкладываем в сковороду пассерованный лук. Заливаем томатным соком. Накрываем оставшимися баклажанами.
  • 3.
    Взбиваем яйца, постепенно добавляя тертый сыр и молоко. Заливаем баклажаны получившейся смесью. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 40-50 минут. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Перепечи
Пирог с творогом
Пай с говядиной
Шоколадный пирог «Эрл Грей»
Пирог с карасями
Абрикосовый пирог на яблочной подушке
Луковый пирог
Пирог с луком и грибами
Рождественский кекс из сухофруктов
Пирог черничный
Штрудель с яблоками
Пирог «Новогодняя елка»
Пирог «Зимнее утешение»
Яблочный штрудель
Посикунчики
Постные пирожки с маком
Пирог с горячим «Оливье»
Пирог «Пасхальное дерево»
Новогодний пирог
Пирог с куропаткой
Калекукко
Клафути с вишней
Квише из грибов
Творожный пирог с земляникой
Медовый пирог
Грушевый пирог с миндалем и имбирем
Пирог с тыквой
Постный пирог с маком и медом
Грибной пай
Зур бялэш
Традиционные карельские пирожки
Пирог с вишней
Пирог с ревенем
Хуплу
Маковый пирог
Пирог из кабачка с сыром
Шарлотка с яблоками и творогом
Кукурузный пирог с овощами
Пирог «Яблоки на снегу»
Штрудель с айвой
Пироги с соленой начинкой из творога и молодой свекольной ботвы
Пирог с лососем
Постный дрожжевой пирог с начинкой из повидла и украшенный клюквой
Сейчас в эфире
Бургер с кроличьей котлетой и овощным соусом