Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Баклажанная икра

2029

Ингредиенты

баклажан —

4 шт.

помидор —

4 шт.

лук репчатый —

2 шт.

масло оливковое —

70 мл

петрушка

черный перец —

по вкусу

соль —

по вкусу

Количество ингредиентов

7 ингредиентов

Время приготовления

45 минут

Способ приготовления

1.
Промываем баклажаны. Протыкаем ножом в нескольких местах. Запекаем до мягкости в духовке при температуре 200 градусов. Очищаем от кожицы. Обрезаем края. Измельчаем.
2.
Бланшируем и очищаем от кожицы помидоры. Перемешиваем в миксере до состояния пюре. Добавляем соль, перец и оливковое масло.
3.
Мелко нарезаем лук. Смешиваем помидоры, баклажаны и лук. Ставим в холодильник. Выкладываем на тарелку. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Салат с шампиньонами

Вегетарианские роллы

Гриль-салат с лепёшкой

Чипсы из свеклы с крупной солью

Салат с фасолью и песто

Медовый салат с птицей, дольками яиц и зеленым горошком

Рулетики с ветчиной

Рулеты из ветчины с сыром и маслинами

Салат в авокадо и карамбола

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты многонациональная Блюда с баклажаном Блюда с баклажаном и помидором Блюда с помидором Салаты с баклажаном Салаты с баклажаном и помидором Салаты с помидором Салаты Для вегетарианцев с баклажаном Салаты Для вегетарианцев с баклажаном и помидором Салаты Для вегетарианцев с помидором Многонациональные Салаты Для вегетарианцев с баклажаном Многонациональные Салаты Для вегетарианцев с баклажаном и помидором Многонациональные Салаты Для вегетарианцев с помидором