Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Баклажанная икра с томатной пастой

314

Ингредиенты

баклажан —

3 шт.

соль

морковь —

1 шт.

лук репчатый —

1 шт.

чеснок —

3 зубчика

растительное масло —

300 мл

паста томатная —

1 ст. л.

вода

пшеничная лепёшка

зира

порошок сладкой паприки

орегано

чеснок сухой

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Программа «Кухня по заявкам»

Количество ингредиентов

13 ингредиентов

Время приготовления

35 минут

Способ приготовления

1.
Лук, чеснок и морковь очищаем, нарезаем некрупно, обжариваем на растительном масле.
2.
Баклажаны очищаем от кожицы, нарезаем некрупно, солим, затем отжимаем через салфетку с помощью скалки.
3.
Обжариваем баклажаны с луком и морковью, добавляем томатную пасту и воду, тушим под крышкой.
4.
В конце добавляем чеснок, пробиваем блендером.
5.
Пшеничные лепешки нарезаем треугольниками, обжариваем во фритюре.
6.
Зиру растираем в ступке с солью, сладкой паприкой, орегано и сухим чесноком, этой смесью посыпаем обжаренные пшеничные треугольники, выложив их на бумагу.
7.
Подаем икру с пшеничными чипсами. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Луковые кольца фри с сырным соусом

Грибная икра

Жареная хурма

Солянка овощная

Капустные рулетики с ветчиной и сыром

Рулетики из индейки с соусом ак-май

Лосось малосольный с черной смородиной

Горячие закусочные бутерброды

Индейка с укропным соусом

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с баклажаном Блюда с баклажаном, сухим чесноком, морковью и орегано Блюда с баклажаном и сухим чесноком Блюда с баклажаном и морковью Блюда с баклажаном и орегано Блюда с сухим чесноком Блюда с сухим чесноком, морковью и орегано Блюда с сухим чесноком и морковью Блюда с сухим чесноком и орегано Блюда с морковью Блюда с морковью и орегано Блюда с орегано Закуски с баклажаном Закуски с баклажаном, сухим чесноком, морковью и орегано Закуски с баклажаном и сухим чесноком Закуски с баклажаном и морковью Закуски с баклажаном и орегано Закуски с сухим чесноком Закуски с сухим чесноком, морковью и орегано Закуски с сухим чесноком и морковью Закуски с сухим чесноком и орегано Закуски с морковью Закуски с морковью и орегано Закуски с орегано

Салат цезарь Салат оливье Шашлык