Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Бахш

1330

Ингредиенты

печёнка говяжья
масло растительное
сало курдючное
рис круглозерный
Количество ингредиентов
12 ингредиентов
Время приготовления
45 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Нарезаем говядину на небольшие куски, а говяжью печень - на ломтики. Нагреваем кастрюлю с добавлением растительного масла. Нарезаем курдючный жир кубиком.
  • 2.
    Кладем говяжью печень в кипяток. Остужаем. Обжариваем говядину в кастрюле. Нарезаем печень мелким кубиком.
  • 3.
    Добавляем в кастрюлю печень и курдючный жир. Перемешиваем. Измельчаем кинзу. Добавляем к мясу. Посыпаем зирой. Перемешиваем. Солим.
  • 4.
    Очищаем и тонко нарезаем лук. Промываем рис. Вливаем в мясо немного воды. Выкладываем на мясо лук, затем высыпаем рис. Разровняем по поверхности.
  • 5.
    Когда вода закипит, убавляем нагрев. Накрываем крышкой. Тушим в течение 30 минут. Нарезаем помидоры кружками. Выкладываем на тарелку. Посолим.
  • 6.
    Очищаем и нарезаем красный лук кольцами. Посыпаем измельченной кинзой. Перемешиваем плов. Выкладываем на блюдо. Приятного аппетита!

Комментарии8

Администратор
31 октября 2017, 11:43
Татьяна, приятного аппетита! ;)
Татьяна
30 октября 2017, 22:50
Очень вкусный плов, просто нереальный!) Не по рецепту посыпали сверху гранатом, ммм)))!!!
Анатолий Дробченко
23 сентября 2016, 20:55
Прочно вошло в Любимые блюда.Только печенку добавляю за 15 минут до окончания.
Николай
27 февраля 2016, 18:30
Очень понравилось! Теперь буду готовить плов только по этому рецепту!
екатерина
30 марта 2015, 11:55
очень вкусно
Екатерина
11 декабря 2014, 13:21
Готовила сегодня! Очень вкусно! Только вместо курдючного сала использовала внутренний говяжий жир. Спасибо за замечательный рецепт!
Виталий
29 апреля 2014, 12:03
Приготовил, понравилось, советую!
Олег
19 апреля 2014, 12:46
Почему не видео архива

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Тушеная говядина в пиве
Венский шницель
Бефстроганов из диафрагмы
Куриные рулеты с беконом
Свиные ребрышки «Патронташ»
Крахмальные каннеллони с острым фаршем
Стифадо с говядиной
Антрекоты с фруктами
Свинина с белой фасолью и сладким соусом
Котлетки из крабовых палочек
Стейк турнедо
Жареная свиная вырезка с овощами
Говядина в соевом соусе с бадьяном
Свинина по-китайски
Рагу из кабана
Кролик с корнем сельдерея и жареными лисичками
Чили кон карне
Шукрут
Мясо с рисом по-испански
Кебаб гриль из говядины
Бараньи потроха с пряным соусом
Хинкали
Души
Рулет из свинины с черносливом
Запечённая баранина с морковкой
Рататуй с фенхелем и свиной корейкой
Бургер с говяжьей грудинкой и овощами фри
Скияки
Томленая острая ягнятина
Зразы из говядины с курагой
Запеканка с макаронами, фаршем и грибами
Американские митболы с томатным соусом
Баранина в луковом соусе с банановым пюре
Свинина, запеченная с помидорами и укропом
Котлеты с овощами и душицей
Корейка с луковым вареньем
Стейк шатобриан
Тонкацу
Свинина с лимонным рисом и соусом из белого вина и груши
Говядина в ежевичном соусе с ароматным рисом
Котлеты по-болгарски
Бешбармак по-киргизски
Манты по-киргизски
Чили кон карне
Мясные голубцы с рисом
Голубцы с мясом в мультиварке
Тефтели из говядины с яйцом
Свинина на косточке с картофелем фри и томатным соусом
Свиной шашлык на гриле
Стейк из говядины с шоколадным соусом и овощами вок
Сейчас в эфире
Синьор Помидор
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!