Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Бабагануш

901

Ингредиенты

5 шт.
тахини —
45 г
сок лимонный —
5 мл
чеснок —
4 зубчик
масло оливковое —
45 мл
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
6 ингредиентов
Время приготовления
20 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Разогреваем духовку, втыкаем в баклажаны деревянные шпажки, выкладываем на решетку и выпекаем 5-6 минут до мягкости, периодически переворачивая, чтобы пропеклось со всех сторон.
  • 2.
    Мелко нарубаем чеснок. Остужаем баклажаны, очищаем от кожицы и отправляем мякоть в блендер. Измельчаем до пюре, солим, вливаем сок лимона, добавляем чеснок, тахини, перемешиваем и сверху украшаем капельками оливкового масла.
  • 3.
    Хорошо сочетается с питой и лавашом. Наслаждайтесь вкусом!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Лобио из стручковой фасоли
Баклажаны, запеченные с грибами
Жюльен из утиного филе
Свекольный мусс
Морковь пряная
Перцы, запеченные с рисом
Ломтики баклажана с чесноком
Фасоль «Пестрая»
Хрустящий баклажан
Башенки из баклажанов
Пикантный горошек с чесноком
Сэндвичи с овощами
Цветной рулет
Капуста по-корейски с куркумой
Морковные рулетики с ореховым фаршем
Пампушки из картофеля с творогом
Пряный лук с помидорами
Батат фри
Дип из тыквы и маскарпоне
Крок-мадам с салатом
Свёкла острая маринованная
Икра овощная с чесноком
Саганаки с сыром фета
Пхали
Пармиджана ди меланзане
Сэндвич из поленты и томатного варенья
Изящное манто из огурцов
Запечённая цветная капуста с изюмом и кедровыми орехами
Крудите
Брускетта с моцареллой
Сациви из баклажанов
Закуска Цветик-семицветик
Пакоры
Пряно-солёные помидоры быстрым способом
Горячая закуска с грибами
Паштет шпинатный с ржаными булочками
Закуска из стручковой фасоли
Жареные кабачки
Хумус со съедобными ложками из сельдерея
Пикантный сельдерей
Овощная закуска с ветчиной
Пхали из баклажанов
Брускетта с артишоками
Цветная капуста, обжаренная в кляре
Жареные помидоры с базиликом
Фаршированные томаты
Закуска из лаваша с сыром фета
Суфле из брокколи
Шашлычки овощные
Шашлычки острые
Сейчас в эфире
Урок 1. Салаты из овощей