Азербайджанский плов

24040

Ингредиенты

рис басмати

окорок куриный

лук репчатый

масло растительное

масло сливочное

базилик

щавель

шпинат

лаваш

лук зеленый

кинза

укроп

куркума

соль —

по вкусу

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Азербайджанский плов» Программа «Обед безбрачия»

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Рис промываем и отвариваем в подсоленной воде почти до готовности.
2.
Луковицу чистим, нарезаем и томим в сковородке с небольшим количеством растительного и сливочного масла.
3.
Куриный окорок разделываем по суставам, отрезаем бедро от окорока. Бедро разрезаем пополам и выкладываем на лук. Накрываем крышкой и топим на медленном огне.
4.
Из тонкого лаваша вырезаем круг, диаметром с кастрюлю, в которой будем томить рис. В кастрюле растапливаем 100 граммов сливочного масла и кладем на дно лаваш. На него выкладываем рис, посыпаем куркумой и кладем немного сливочного масла. Накрываем крышкой и томим на небольшом огне.
5.
Всю зелень нарезаем и выкладываем к курице. Добавляем воды, солим и томим под крышкой.
6.
Рис перемешиваем, выкладываем на тарелку и украшаем нарезанным лавашом.
7.
Курицу выкладываем в глубокую тарелку. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Ольга

15 сентября 2014, 19:57

Получилось очень свежо..мужчины мои оценили по достоинству данное блюдо. Спасибо Илье

Петрова И

10 февраля 2013, 23:13

Курицу выкладывают на лаваш,а на курицу рис.И ставят томиться.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео азербайджанская Блюда с куркумой Блюда с куркумой, лавашом, куриным окороком и рисом басмати Блюда с куркумой и лавашом Блюда с куркумой и куриным окороком Блюда с куркумой и рисом басмати Блюда с лавашом Блюда с лавашом, куриным окороком и рисом басмати Блюда с лавашом и куриным окороком Блюда с лавашом и рисом басмати Блюда с куриным окороком Блюда с куриным окороком и рисом басмати Блюда с рисом басмати

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Азербайджанский плов

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии2 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{2 комментария}