Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Авторский соус карри

2025

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Ставим сотейник на нагрев. Добавляем растительное масло. Очищаем лук-шалот, чеснок и 1,5-2 см имбиря. Нарезаем в произвольной форме. Отправляем лук и имбирь пассероваться. Важно не допустить жарки лука. Прогреваем шалот до прозрачного состояния. В процессе всей готовки периодически снимаем сотейник с нагрева, чтобы компоненты не подгорели.
  • 2.
    Нарезаем четверть яблока в произвольной форме. Добавляем 1 ст. л. карри, сдвинув сотейник с нагрева. Добавляем яблоко. Нарезаем половину банана. Добавляем в сотейник и снова прогреваем. Тщательно перемешиваем.
  • 3.
    Вливаем яблочный сок по уровню компонентов в кастрюле. Доводим до кипения. Оставляем яблоки вариться на 8 минут. Добавляем щепотку соли и сахара.
  • 4.
    Снимаем с нагрева. Измельчаем содержимое в пюре погружным блендером. Выливаем в соусник. Соус карри хорош в сочетании с рыбой, курицей и овощами. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Соус из хрена
Мухаммара
Клюквенный соус
Банановый соус
Соус хлебный
Овощной соус с тыквой
Томатный соус с тимьяном
Горчичный соус
Имбирно-медовый соус
Тирокафтери
Соус тартар и тартар из лосося
Масляная заправка
Соус бешамель
Йогуртовый соус
Истрим — соус из кислого винограда и орехов
Соус клюквенный
Горчичный соус
Заправка для салатов
Сырный соус
Острый соус из помидоров
Соус карри
Аджика с кинзой
Горчица «Алексеевская»
Универсальный томатный соус
Чатни из баклажана
Сироп из свежей кукурузы
Сальса из манго с карри
Соус с морепродуктами
Сальса из манго
Гуакамоле
Соус провансаль
Гранатовый соус
Остро-сладкий томатный соус
Соус баже
Соус тартар
Белый соус с травами и чипсы
Соус винсен
Соус верт
Соус тапенад
Соусы к филе индейки
Тхина
Соусы к куриной котлете
Соус хумус с мятой и оливками
Майонезный соус
Сейчас в эфире
Польворонес