Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Авторский соус карри

4700

Ингредиенты

лук-шалот —

1 шт.

чеснок —

2 зубчика

яблоко —

1 шт.

карри —

20 г

масло растительное

банан —

1 шт.

сок яблочный —

1000 мл

соль —

по вкусу

сахар

имбирь

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Соус карри » Программа «Высший пилотаж»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Ставим сотейник на нагрев. Добавляем растительное масло. Очищаем лук-шалот, чеснок и 1,5-2 см имбиря. Нарезаем в произвольной форме. Отправляем лук и имбирь пассероваться. Важно не допустить жарки лука. Прогреваем шалот до прозрачного состояния. В процессе всей готовки периодически снимаем сотейник с нагрева, чтобы компоненты не подгорели.
2.
Нарезаем четверть яблока в произвольной форме. Добавляем 1 ст. л. карри, сдвинув сотейник с нагрева. Добавляем яблоко. Нарезаем половину банана. Добавляем в сотейник и снова прогреваем. Тщательно перемешиваем.
3.
Вливаем яблочный сок по уровню компонентов в кастрюле. Доводим до кипения. Оставляем яблоки вариться на 8 минут. Добавляем щепотку соли и сахара.
4.
Снимаем с нагрева. Измельчаем содержимое в пюре погружным блендером. Выливаем в соусник. Соус карри хорош в сочетании с рыбой, курицей и овощами. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Томатный соус с тимьяном

Универсальный томатный соус

Соус карри

Соус верт

Овощной соус с тыквой

Остро-сладкий томатный соус

Соус тартар

Соусы к куриной котлете

Сальса из манго

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты английская Блюда с бананом Блюда с бананом, имбирём, карри и яблочным соком Блюда с бананом и имбирём Блюда с бананом и карри Блюда с бананом и яблочным соком Блюда с имбирём Блюда с имбирём, карри и яблочным соком Блюда с имбирём и карри Блюда с имбирём и яблочным соком Блюда с карри Блюда с карри и яблочным соком Блюда с яблочным соком Соусы и маринады с бананом Соусы и маринады с бананом, имбирём, карри и яблочным соком Соусы и маринады с бананом и имбирём Соусы и маринады с бананом и карри Соусы и маринады с бананом и яблочным соком Соусы и маринады с имбирём Соусы и маринады с имбирём, карри и яблочным соком Соусы и маринады с имбирём и карри Соусы и маринады с имбирём и яблочным соком Соусы и маринады с карри Соусы и маринады с карри и яблочным соком Соусы и маринады с яблочным соком Соусы и маринады На каждый день с бананом Соусы и маринады На каждый день с бананом, имбирём, карри и яблочным соком Соусы и маринады На каждый день с бананом и имбирём Соусы и маринады На каждый день с бананом и карри Соусы и маринады На каждый день с бананом и яблочным соком Соусы и маринады На каждый день с имбирём Соусы и маринады На каждый день с имбирём, карри и яблочным соком Соусы и маринады На каждый день с имбирём и карри Соусы и маринады На каждый день с имбирём и яблочным соком Соусы и маринады На каждый день с карри Соусы и маринады На каждый день с карри и яблочным соком Соусы и маринады На каждый день с яблочным соком Английские Соусы и маринады На каждый день с бананом Английские Соусы и маринады На каждый день с бананом, имбирём, карри и яблочным соком Английские Соусы и маринады На каждый день с бананом и имбирём Английские Соусы и маринады На каждый день с бананом и карри Английские Соусы и маринады На каждый день с бананом и яблочным соком Английские Соусы и маринады На каждый день с имбирём Английские Соусы и маринады На каждый день с имбирём, карри и яблочным соком Английские Соусы и маринады На каждый день с имбирём и карри Английские Соусы и маринады На каждый день с имбирём и яблочным соком Английские Соусы и маринады На каждый день с карри Английские Соусы и маринады На каждый день с карри и яблочным соком Английские Соусы и маринады На каждый день с яблочным соком