Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки в густую пену. Растапливаем 60 граммов сливочного масла. Взбиваем масло с желтками и сахаром. Постоянно помешивая, всыпаем муку и соль. Вливаем молоко. Добавляем белки. Аккуратно перемешиваем.
2.
Обжариваем изюм на сковороде с добавлением сливочного масла. Добавляем в тесто. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Выкладываем ложкой тесто на сковороду. Обжариваем по пять минут с двух сторон.
3.
Перед подачей поливаем блины клубничным сиропом. Украшаем мятой. Приятного аппетита!
Комментарии10
Александр
9 мая 2016, 07:36
Ничего подобного не получается, тесто жидкое, никакого подьема и в помине нет. Просто тяжелый блин.
Администратор
9 марта 2016, 17:02
Виктория, количество сахара определяйте по своему вкусу.
Виктория
7 марта 2016, 12:48
Сколько сахара нужно?
Администратор
1 июня 2015, 11:06
Спасибо за ваши комментарии! Рецепт исправлен. Количество сахара определяйте по вкусу.
Эвелина
31 мая 2015, 06:17
Небольшие недочеты в рецепте. Не указано кол-во сахара и дальнейшая судьба изюма после обжарки.
Анастасия Боровая
15 января 2015, 11:19
Исправьте! В рецепте не указано количество сахар, куда класть изюм получились вкусные,но не подошли(((
Ирина
30 октября 2014, 14:24
Господа, так куда изюм то?
Анастасия
23 сентября 2014, 12:59
Потрясающие блинчики! главное и легко и быстро :-) вкусныееее ;3
Саша Погудина
28 июля 2014, 15:17
Очень вкусные и сытные блинчики. Муж был приятно удивлен=)
Комментарии10