Ароматный цыпленок пири-пири с апельсиновым салатом

470

Ингредиенты

цыпленок

паста чили —

1 ст. л.

мёд —

1 г

масло оливковое

черный перец

соль

апельсин —

1 шт.

лук репчатый красный

чеснок —

3 зубчик

яйцо —

1 шт.

салат латук

салат оклиф

кресс-салат

мини-перец —

2 шт.

Рустам Тангиров

Выпуск «Ароматный цыпленок пири-пири» Программа «Красивая подача»

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Половину цыпленка (именно столько нам потребуется) заворачиваем в пищевую пленку и слегка отбиваем. Потом солим, перчим и немного обмазываем пастой чили. Обжариваем на оливковом масле, слегка придавливая для придания плоскости. После жарки отправляем цыпленка в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-12 минут. Перед запеканием снова обмазываем пастой чили и глазируем медом.
2.
Приготовим соус. Чистим головку чеснока, добавляем яйцо, чуть солим и взбиваем блендером. В процессе добавляем оливковое масло тонкой струйкой. Переливаем готовый соус в отдельную миску.
3.
Апельсин чистим и отделяем сегменты от кожицы и прожилок. Красный лук чистим и нарезаем тонкой соломкой, разделив слои. Складываем с апельсином, подсаливаем, добавляем несколько капель меда и оливкового масла. Перемешиваем и даем пропитаться.
4.
Подпекшееся мясо промакиваем салфеткой и выкладываем на салатную подушку. Сверху - апельсиновый салат. Затем наносим чесночный соус.
5.
Украшаем блюдо кресс-салатом с перчиками и подаем к столу. Приятного аппетита!

Комментарии¹

Sibirian Cat

23 июня 2014, 17:21

Очень вкусно и просто в закладку добавил.

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Новогоднее меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол

Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты испанская Блюда с апельсином Блюда с апельсином, кресс-салатом, красным репчатым луком и яйцом Блюда с апельсином и кресс-салатом Блюда с апельсином и красным репчатым луком Блюда с апельсином и яйцом Блюда с кресс-салатом Блюда с кресс-салатом, красным репчатым луком и яйцом Блюда с кресс-салатом и красным репчатым луком Блюда с кресс-салатом и яйцом Блюда с красным репчатым луком Блюда с красным репчатым луком и яйцом Блюда с яйцом

Ароматный цыпленок пири-пири с апельсиновым салатом

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии¹

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Ароматный цыпленок пири-пири с апельсиновым салатом

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии1

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии¹