Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Ароматное мясо кабана

2043

Ингредиенты

окорок кабаний —

700 г

морковь —

1 шт.

корень петрушки

корень сельдерея

лук репчатый —

1 шт.

вино красное —

100 мл

сок лимонный

лавровый лист —

по вкусу

черный перец горошек

душистый перец горошек

соль —

по вкусу

петрушка

хрен

Количество ингредиентов

13 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Выкладываем мякоть кабана в котелок. Добавляем крупно нарезанные корень сельдерея, корень петрушки, лавровый лист, лук, черный и душистый перец. Заливаем горячей водой, чтобы она почти полностью покрыла мясо.
2.
Вливаем вино. Посолим. Добавим лимонный сок. Доводим до кипения. Снимаем пену. Варим мясо под крышкой до готовности.
3.
Вынимаем мясо. Нарезаем ломтиками. Выкладываем на тарелку. Украшаем петрушкой и брусникой. Можно подавать блюдо с печеным картофелем и соусом из хрена. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Шашлыки из оленины

Язык с овощами на гриле

Шашлык из корейки баранины с гарниром

Филе миньон

Стейк блейд в луизианском соусе

Шашлык из баранины с грибами

Шашлык из мясных шариков и помидоров черри

Стейк из буженины на гриле

Шашлык из говяжьей вырезки с арахисовым маслом

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с хреном Блюда с хреном, корнем петрушки, корнем сельдерея и морковью Блюда с хреном и корнем петрушки Блюда с хреном и корнем сельдерея Блюда с хреном и морковью Блюда с корнем петрушки Блюда с корнем петрушки, корнем сельдерея и морковью Блюда с корнем петрушки и корнем сельдерея Блюда с корнем петрушки и морковью Блюда с корнем сельдерея Блюда с корнем сельдерея и морковью Блюда с морковью