Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Арэшек

2956

Ингредиенты

творог —
200 г
яйцо —
1 шт.
мука —
40 г
сахар —
1 ст. л.
арахис —
200 г
масло кунжутное —
20 мл
чернослив —
200 г
сливки —
100 мл
желтки —
1 шт.
вода —
18 мл
масло растительное
соль —
по вкусу

Способ приготовления

  • 1.
    Соединяем в миске творог, 1,5 ст. л. муки, яйцо, сахар и щепотку соли. Замешиваем творожное тесто сначала лопаткой, затем руками.
  • 2.
    Приготовим арахисовую пасту. Измельчаем арахис в блендере. Добавляем 1 ст. л. кунжутного масла, снова взбиваем, солим по вкусу и перемешиваем.
  • 3.
    Присыпаем мукой рабочую поверхность. Раскатываем прямоугольный сочень. Выкладываем арахисовую пасту по центру и сворачиваем пополам, чтобы получилась «колбаска».
  • 4.
    Смазываем нож растительным маслом и делаем надрезы вдоль одной стороны сочня. Выгибаем сырник так, чтобы получился «цветок». Середину закрываем оставшимся кусочком творожного теста.
  • 5.
    Стелим пергамент на противень, смазываем растительным маслом и выкладываем сырник. Взбиваем желток с 1 ст. л. воды и промазываем сверху сырник с помощью кисточки. Отправляем сырник в духовку при температуре 180 градусов на 15 минут.
  • 6.
    Для крема нарезаем чернослив на маленькие кусочки, отправляем в блендер и измельчаем вместе с 10% сливками до кремообразной консистенции. Выкладываем крем по центру готового сырника и украшаем черносливом. Приятного аппетита!

Комментарии3

Ольга Цикина
8 сентября 2016, 00:10
Сделала сегодня на ужин. Никогда у меня не получаются сырники с малым количеством муки(( Ложек 5 с горкой положила. Арахис обжарила и очистила. Кунжутного масла у меня нету, потому наливала подсолнечное и 2 ст. л. обжаренного кунжута.Сын ел с покупным мацони, я со сметаной смешанной со сливовым вареньем. Спасибо за рецепт, всё равно вкусно.
Ольга
1 июля 2016, 18:54
Сырник заинтересовал, обязательно приготовлю к утреннему чаю)
лена
26 июня 2016, 13:36
Наверное ОЧЕНЬ вкусно! Всегда поражаюсь как ладно всё получается у повара)))

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Сырники с манной крупой
Сырники в духовке
Кокосовые сырники в панировочных сухарях
Сырники с шоколадной крошкой
Сырники с персиками
Творожники с финиками
Банановые сырники
Домашние творожники
Домашние сырники с малиной