Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Арбуз с козьим сыром и луковым вареньем

405

Ингредиенты

арбуз —
120 г
масло оливковое —
15 мл
уксус бальзамический —
200 мл
руккола —
15 г
100 г
1 шт.
мёд —
125 г
эстрагон —
15 г
сахар —
50 г
черный перец
Количество ингредиентов
14 ингредиентов
Время приготовления
25 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Ставим сотейник на огонь. Чистим и нарезаем мелким кубиком лук-шалот и репчатый лук. Выкладываем в сотейник. Добавляем оливковое масло. Помешиваем.
  • 2.
    Нарезаем козий сыр. Добавляем сахар в сотейник с луком. Интенсивно помешиваем. Вливаем бальзамический уксус.
  • 3.
    Выкладываем сыр на противень, застеленный силиконовым ковриком. Снимаем со стеблей тимьяна листья и посыпаем ими сыр. Сдабриваем оливковым маслом.
  • 4.
    Отрезаем верхнюю часть арбуза. Очищаем от кожуры. Нарезаем арбуз на небольшие фрагменты. Удаляем семечки. Добавляем в сотейник с луком мед. Ставим противень с сыром в духовку 180 С до появления корочки.
  • 5.
    Выкладываем в ступку эстрагон, листья базилика и нарезанную рукколу. Снимаем сотейник сотейник с луковым вареньем с плиты. Перекладываем варенье в миску. В ступку с зеленью добавляем оливковое масло. Растираем.
  • 6.
    Достаем противень с сыром из духовки и даем остыть. Выкладываем арбуз в миску. Добавляем травяную заправку. Перемешиваем. Выкладываем кубики арбуза на тарелку через квадратную форму. Выкладываем поверх арбуза остывший запеченный сыр.
  • 7.
    Снимаем форму. С помощью двух ложек делаем кнелю из лукового варенья и размещаем поверх сыра. Украшаем блюда листьями базилика, эстрагона и рукколы. Посыпаем розовым перцем. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Жюльен с грибами
Канапе с сыром
Фишбургер с моцареллой
Бутерброды «Сказка»
Норвежские пирамидки с сыром
Тарталетки с грибами, сыром и овощами
Бутерброды «Елочка»
Тосты с сыром и шампиньонами
Корзиночки с грибами
Горячие бутерброды с соусом и сыром
Шампиньоны с брынзой
Закуска «Любительская»
Чизбургер из грибов
Сырный крем с клубникой
Жюльен из шампиньонов с сыром
Жюльен из курицы с грибами
Сейчас в эфире
Вперёд, бобовые