Наливаем молоко в сотейник. Добавляем тростниковый сахар, тертую цедру апельсина и манную крупу. Доводим до кипения. Увариваем на медленном огне, постоянно помешивая.
2.
Вводим два желтка и сливочное масло. Перемешиваем. Выкладываем в формочки с помощью кондитерского мешка. Поливаем апельсиновым соком. Украшаем долькой апельсина. Приятного аппетита!
Рекомендовано для детей старше одного года.
Комментарии9
Наталия
2 ноября 2016, 20:12
Мусс получился очень вкусным , спасибо ! Особенно помог совет с водяной баней , благодаря этому мусс вышел гладким и однородным.
Администратор
6 октября 2015, 10:28
Алексей, здравствуйте! Конечно, лучше следовать указанной рецептуре, но если у вас нет под рукой указанного сахара - ничего страшного, замените другим ;)
алексей
6 октября 2015, 06:21
а тросниковый сахар обязательно?
Елена
23 октября 2014, 22:19
Большое спасибо за рецепт. Дочка осталась в восторге.
Тамара
14 октября 2014, 22:01
Спасибо огромное за интересные рецепты для детей! Очень много я взяла на вооружение. буду баловать своих внуков!
Гуля
27 августа 2014, 14:59
Очень вкусно получается! Спасибо за рецепт! Я это мусс уже 5 раз готовила и всегда на "ура"!
Настасья
7 августа 2014, 16:28
Очень вкусно получается!!!!
Юлия
30 июня 2014, 14:28
Интересно было бы еще узнать с какого возраста можно давать то или иное блюдо? Например, нам 10 месяцев, манку едим, апельсины тоже пробуем, а вот можно ли такое блюдо есть не знаю
Оля
26 июня 2014, 10:45
Во-первых, хочу сказать СПАСИБО за замечательную идею создать программу о детских рецептах! Это так нужно! И неужели всего лишь неделю будет идти передача?! :-( Сегодня приготовила мусс, ребёнок ел с удовольствием, хотя пожаловаться на то, что он у меня плохо ест кашу обычно, не могу. Ошибка моя в том, что я долго уваривала манку, ожидая такой степени запустения, как у Повара. Тогько потом дошло, что окончательно нужную консистенцию она приобретает после введения желтков. В итоге мусс получился густоватым и клейким от переваривания. Взяла на вооружение и другие рецепты Дениса. Ещё раз спасибо :-)
Комментарии9