Апельсиновый мусс с манной крупой

4852

Ингредиенты

молоко —

240 мл

сахар тростниковый —

25 г

апельсин —

1 шт.

крупа манная —

20 г

яйцо —

2 шт.

масло сливочное —

50 г

Денис Дмитровский

заведующий детской кухней

Выпуск «Апельсиновый мусс с манной крупой» Программа «Дети, за стол!»

Количество ингредиентов

6 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Наливаем молоко в сотейник. Добавляем тростниковый сахар, тертую цедру апельсина и манную крупу. Доводим до кипения. Увариваем на медленном огне, постоянно помешивая.
2.
Вводим два желтка и сливочное масло. Перемешиваем. Выкладываем в формочки с помощью кондитерского мешка. Поливаем апельсиновым соком. Украшаем долькой апельсина. Приятного аппетита! Рекомендовано для детей старше одного года.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии^{10 комментариев}

Алина Холматова

7 марта 2020, 07:56

Получился невероятно вкусный и ароматный мусс! и взрослые и дети с удовольствием полакомились за завтраком)))

Наталия

2 ноября 2016, 20:12

Мусс получился очень вкусным , спасибо ! Особенно помог совет с водяной баней , благодаря этому мусс вышел гладким и однородным.

Администратор

6 октября 2015, 10:28

Алексей, здравствуйте! Конечно, лучше следовать указанной рецептуре, но если у вас нет под рукой указанного сахара - ничего страшного, замените другим ;)

алексей

6 октября 2015, 06:21

а тросниковый сахар обязательно?

Елена

23 октября 2014, 22:19

Большое спасибо за рецепт. Дочка осталась в восторге.

Тамара

14 октября 2014, 22:01

Спасибо огромное за интересные рецепты для детей! Очень много я взяла на вооружение. буду баловать своих внуков!

Гуля

27 августа 2014, 14:59

Очень вкусно получается! Спасибо за рецепт! Я это мусс уже 5 раз готовила и всегда на "ура"!

Настасья

7 августа 2014, 16:28

Очень вкусно получается!!!!

Юлия

30 июня 2014, 14:28

Интересно было бы еще узнать с какого возраста можно давать то или иное блюдо? Например, нам 10 месяцев, манку едим, апельсины тоже пробуем, а вот можно ли такое блюдо есть не знаю

Оля

26 июня 2014, 10:45

Во-первых, хочу сказать СПАСИБО за замечательную идею создать программу о детских рецептах! Это так нужно! И неужели всего лишь неделю будет идти передача?! :-(
Сегодня приготовила мусс, ребёнок ел с удовольствием, хотя пожаловаться на то, что он у меня плохо ест кашу обычно, не могу.
Ошибка моя в том, что я долго уваривала манку, ожидая такой степени запустения, как у Повара. Тогько потом дошло, что окончательно нужную консистенцию она приобретает после введения желтков. В итоге мусс получился густоватым и клейким от переваривания.
Взяла на вооружение и другие рецепты Дениса. Ещё раз спасибо :-)