Английский пудинг

6687

Ингредиенты

финики —

150 г

клюква сушеная —

100 г

грецкие орехи (очищенные) —

50 г

апельсин —

1 шт.

мука пшеничная —

160 г

мука ржаная —

80 г

соль

сода —

1 ч. л.

корица

мёд

сахарная пудра

Мария Решетникова

Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

2 часа

Способ приготовления

1.
Очищаем финики от косточек и мелко нарезаем, нарубаем грецкие орехи. Добавляем сушёную клюкву и немного муки, перемешиваем. Добавляем цедру одного апельсина.
2.
Вводим пшеничную и ржаную муку, добавляем соль, соду и корицу. Вливаем апельсиновый сок, добавляем ½ стакана мёда и тщательно перемешиваем тесто.
3.
Выкладываем тесто в форму, выстеленную пергаментом, накрываем крышкой и готовим на водяной бане в течение 1,5 часов. Приятного аппетита!

Комментарии¹⁰

Администратор

14 февраля 2019, 10:36

Ирина, сок одного апельсина ;)

Ирина

14 февраля 2019, 00:05

Добрый день! А почему в рецепте не указано необходимое количество апельсинового сока?

Администратор

14 января 2019, 11:12

Елена, следуйте рекомендациям повара :)

Елена

12 января 2019, 16:59

Что будет, если выпекать пудинг в духовке? Нет у меня таких кастрюлек, чтоб водяную баню организовать ему!

Администратор

4 декабря 2018, 10:49

Людмила, выпечка — дело тонкое. Корректируйте рецепт на своё усмотрение и следуйте основным рекомендациям повара.

Людмила

3 декабря 2018, 20:04

Спасибо за рецепт! У меня есть наибольшие замечания вопросы. Полстакана мёда очень сладко (на мой вкус). И у меня пудинг поднялся не так хорошо как на видео. Может что-то не так, посоветуйте! А так все здорово... выпекала я около двух часов... рекомендую всем любителям необычных рецептов- просто и без заморочек!

Администратор

9 ноября 2018, 11:25

Анна, здравствуйте! Отвечает Мария Решетникова: «Для пропитки подойдёт выдержанный ром. Каждый день по всей поверхности пудинга я распределяю столовую ложку алкоголя, после чего заворачиваю пудинг в бумагу и убираю в холодильник. И так каждый день два месяца! Он не высыхает, как можно предположить, наоборот, набирается вкуса, а на поверхности появляется тоненькая корочка вроде глазури».

Анна

7 ноября 2018, 20:27

Маша сказала, что пропитывала пудинг два месяца. Чем и какая технология?

Администратор

15 октября 2018, 11:02

Наталья, что Вы имеете в виду?

наталья

12 октября 2018, 22:57

рецепт интересный, выпуск понравился, но отображение рецепта некорректно представлено сейчас на сайте, считаю, нужны уточнения

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда английская Блюда с апельсином Блюда с апельсином, финиками, очищенными грецкими орехами и сушеной клюквой Блюда с апельсином и финиками Блюда с апельсином и очищенными грецкими орехами Блюда с апельсином и сушеной клюквой Блюда с финиками Блюда с финиками, очищенными грецкими орехами и сушеной клюквой Блюда с финиками и очищенными грецкими орехами Блюда с финиками и сушеной клюквой Блюда с очищенными грецкими орехами Блюда с очищенными грецкими орехами и сушеной клюквой Блюда с сушеной клюквой

Английский пудинг

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии¹⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Английский пудинг

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии10

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии¹⁰