Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Английский пудинг из графства Сассекс

3775

Ингредиенты

масло сливочное —

100 г

мука —

250 г

жир —

100 г

молоко —

150 мл

сахар коричневый —

100 г

лимон —

1 шт.

апельсин —

1 шт.

кумкват —

3 шт.

сахар —

100 г

вода —

200 мл

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

4 часа 10 минут

Способ приготовления

1.
Натираем на крупной терке сливочное масло. Слегка замораживаем. Нарезаем апельсин и лимон дольками. Разрезаем пополам кумкват.
2.
Добавляем в муку животный жир и молоко. Замешиваем тесто.
3.
Отделяем 2/3 части теста. Смазываем маслом форму для пудинга. Покрываем тестом всю внутренность формы. Выкладываем на дно половину сливочного масла. Посыпаем коричневым сахаром. Добавляем цитрусовые. Сверху кладем оставшееся масло и сахар.
4.
Раскатываем меньшую часть теста. Смазываем края водой. Соединяем с основной частью. Закрываем пудинг пергаментом и крышкой. Ставим на водяную баню на три с половиной часа.
5.
Готовим сироп. Соединяем 100 граммов сахара и 100 миллилитров воды. Перемешиваем до полного растворения сахара. Ставим на сильный огонь. Доводим до кипения. Варим пять минут, постоянно помешивая. Снимаем с огня. Вливаем еще 100 миллилитров воды. Ставим на огонь. Прогреваем до однородной массы. Охлаждаем.
6.
Остужаем готовый пудинг 10 минут. Выкладываем на тарелку. Поливаем сахарным сиропом. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Новая гурьевская каша

Сырники со сгущённым молоком и шоколадной пастой

Мозги из марципана

Традиционная творожная пасха

Снежки с яичным кремом

Чизкейк с голубикой

Крем из сгущёнки

Клубника в сиропе

Хурма с медом

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда английская Блюда с апельсином Блюда с апельсином, кумкватом, лимоном и молоком Блюда с апельсином и кумкватом Блюда с апельсином и лимоном Блюда с апельсином и молоком Блюда с кумкватом Блюда с кумкватом, лимоном и молоком Блюда с кумкватом и лимоном Блюда с кумкватом и молоком Блюда с лимоном Блюда с лимоном и молоком Блюда с молоком Десерты с апельсином Десерты с апельсином, кумкватом, лимоном и молоком Десерты с апельсином и кумкватом Десерты с апельсином и лимоном Десерты с апельсином и молоком Десерты с кумкватом Десерты с кумкватом, лимоном и молоком Десерты с кумкватом и лимоном Десерты с кумкватом и молоком Десерты с лимоном Десерты с лимоном и молоком Десерты с молоком

Салат цезарь Салат оливье Шашлык