Аджапсандали

7638

Ингредиенты

картофель —

3 шт.

баклажан —

3 шт.

лук репчатый —

2 шт.

помидор —

2 шт.

чеснок —

2 зубчика

укроп

базилик

кинза

петрушка

масло растительное —

45 мл

вода —

80 мл

черный перец —

по вкусу

соль —

по вкусу

острый красный перец —

по вкусу

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Разрезаем картофель и баклажаны вдоль на равные части, затем нарезаем ровными ломтиками. Нарезаем лук колечками, чеснок крупно нарубаем. Ошпариваем помидоры и снимаем кожицу, затем разрезаем на четыре части. Вливаем растительное масло в кастрюлю, добавляем репчатый лук и пассеруем его на небольшом огне, пока он не станет прозрачным. Добавляем картофель и обжариваем его с луком 3-4 минуты.
2.
Добавляем помидоры и баклажаны. Кастрюлю прикрываем крышкой и тушим на среднем огне 5-6 минут, помешивая. Затем добавляем 1/3 стакана воды и продолжаем тушить уже на минимальном огне в течение 15 минут, периодически помешивая. Нарезаем зелень и добавляем вместе с чесноком, после того как баклажаны и картофель станут мягкими. Солим и перчим по вкусу. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Наслаждайтесь вкусом!

Комментарии^{1 комментарий}

mubina

31 октября 2015, 17:19

haroshiy salat

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда грузинская Блюда с баклажаном Блюда с баклажаном, картофелем, острым красным перцем и помидором Блюда с баклажаном и картофелем Блюда с баклажаном и острым красным перцем Блюда с баклажаном и помидором Блюда с картофелем Блюда с картофелем, острым красным перцем и помидором Блюда с картофелем и острым красным перцем Блюда с картофелем и помидором Блюда с острым красным перцем Блюда с острым красным перцем и помидором Блюда с помидором

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Аджапсандали

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии1 комментарий

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{1 комментарий}