Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Аджапсандали

1992

Ингредиенты

3 шт.
3 шт.
2 шт.
2 шт.
чеснок —
2 зубчика
укроп
петрушка
масло растительное —
45 мл
вода —
80 мл
черный перец —
по вкусу
соль —
по вкусу
острый красный перец —
по вкусу
Количество ингредиентов
14 ингредиентов
Время приготовления
40 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Разрезаем картофель и баклажаны вдоль на равные части, затем нарезаем ровными ломтиками. Нарезаем лук колечками, чеснок крупно нарубаем. Ошпариваем помидоры и снимаем кожицу, затем разрезаем на четыре части. Вливаем растительное масло в кастрюлю, добавляем репчатый лук и пассеруем его на небольшом огне, пока он не станет прозрачным. Добавляем картофель и обжариваем его с луком 3-4 минуты.
  • 2.
    Добавляем помидоры и баклажаны. Кастрюлю прикрываем крышкой и тушим на среднем огне 5-6 минут, помешивая. Затем добавляем 1/3 стакана воды и продолжаем тушить уже на минимальном огне в течение 15 минут, периодически помешивая. Нарезаем зелень и добавляем вместе с чесноком, после того как баклажаны и картофель станут мягкими. Солим и перчим по вкусу. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Наслаждайтесь вкусом!

Комментарии1

mubina
31 октября 2015, 17:19
haroshiy salat

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Фитнес-салат «Метла»
Салат из овощей, жаренных над углями
Салат «Пикантный»
Сельдерей с морковью и яблоками
Салат со свёклой
Салат из печёной свёклы
Салат с маринованными шампиньонами и свежими огурцами
Салат «Январыч»
Салат «Монастырский» с маринованными грибами
Салат из желтых помидоров и кукурузы
Сладкая кукуруза с кедровыми орешками
Тёплый картофельный салат с грибами
Салат «Монастырский»
Салат по-старопольски
Свекла с чесноком, грецкими орехами и майонезом
Салат «Пестрый»
Овощной салат с яблоком и имбирём
Салат из огурцов с соевым соусом
Свекольный салат с огурцом и орехами
Рисовый салат по-мексикански
Салат-коктейль овощной с яблоками и сливами
Салат с макаронами и брынзой
Овощной салат с гренками
Салат из редьки с луком
Лесной салат
Салат по-французски
Винегрет с фасолью
Летний картофельный салат
Огуречный салат со свёклой и сыром
Салат «Панцанелла»
Морковь по-мексикански
Зимний овощной салат
Салат из крабовых палочек с помидорами и репчатым луком
Салат из помидоров и яиц с ореховым соусом
Салат из сладкого перца с каперсами
Салат из перца и яблок
Салат «Новинка»
Баклажанный салат
Салат из овощей со сметаной
Постный салат «Оливье»
Салат картофельный с креветками
Салат с молодым картофелем
Салат с баклажанами
Салат из рукколы с яйцами пашот
Салат в банке
Салат из свежих томатов с сыром моцарелла и перепелиными яйцами
Салат из редьки с помидорами
Яйцо поше «Шикафе»
Салат «Нисуаз»
Салат из нута
Сейчас в эфире
Том Ям и томатный суп с морепродуктами