Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Домашний вустерский соус

726

Ингредиенты

чеснок —
4 зубчик
1 шт.
150 мл
анчоусы
соль —
по вкусу
черный перец —
по вкусу
гвоздика молотая
сок лайма
уксус —
50 мл
Количество ингредиентов
14 ингредиентов
Время приготовления
40 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Опустите на полчаса чеснок с луком в воду с уксусом. Затем воду слейте, лук и чеснок нарежьте.
  • 2.
    Опустите на полчаса чеснок с луком в воду с уксусом. Затем воду слейте, лук и чеснок нарежьте.
  • 3.
    С массой из чеснока и лука тщательно перемешайте смесь перцев, гвоздику, кардамон, имбирь. Этот микс завернуть в марлевую салфетку.
  • 4.
    С массой из чеснока и лука тщательно перемешайте смесь перцев, гвоздику, кардамон, имбирь. Этот микс завернуть в марлевую салфетку.
  • 5.
    В кастрюле с толстыми стенками развести в воде (0,5 литра) сахар, сок лимона и соевый соус. Опустите в кастрюлю ваш мешочек со специями.
  • 6.
    В кастрюле с толстыми стенками развести в воде (0,5 литра) сахар, сок лимона и соевый соус. Опустите в кастрюлю ваш мешочек со специями.
  • 7.
    Варить долго, около часа. Разомните мякоть кильки с солью и карри. Добавьте в приготовленный раствор.
  • 8.
    Варить долго, около часа. Разомните мякоть кильки с солью и карри. Добавьте в приготовленный раствор.
  • 9.
    Закройте и несколько минут проварите. Соус должен остыть. Затем его надо поместить в банку и убрать в холодильник на две недели.
  • 10.
    Закройте и несколько минут проварите. Соус должен остыть. Затем его надо поместить в банку и убрать в холодильник на две недели.
  • 11.
    Раз в два дня перемешивать жидкость в банке и тщательно отжимать мешочек. По истечении этого времени соус готов.
  • 12.
    Раз в два дня перемешивать жидкость в банке и тщательно отжимать мешочек. По истечении этого времени соус готов.

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Остро-сладкий томатный соус
Истрим — соус из кислого винограда и орехов
Мухаммара
Соус карри
Заправка для салатов
Клубничная сальса
Масляная заправка
Сырный соус
Соус верт
Тхина
Соус красный острый по-грузински
Креольский соус
Соус хлебный
Творожно-йогуртовый соус
Традиционный клюквенный соус к индейке
Томатный соус острый
Луковый соус субиз
Сироп из свежей кукурузы
Соусы к пасте
Соус тартар и тартар из лосося
Соус аматричиана
Авторский соус карри
Соус реформ
Соус бешамель
Имбирно-медовый соус
Соус пуаврад
Соус чимичурри
Соус «Зеленая Весна»
Соус с морепродуктами
Острый соус из помидоров
Соусы к филе индейки
Соус тартар
Чатни из баклажана
Соус с салями
Тирокафтери
Соусы к запеченному карпу
Горчица «Алексеевская»
Соус винсен
Аджика
Шоколадный соус
Аджика с кинзой
Закуска из тыквы
Соус из брынзы
Соус бажи
Неаполитанский томатный соус
Клубничный соус с бренди
Горчичный соус
Ткемали красный
Тайский зеленый соус
Соус шведский
Сейчас в эфире
Тартар из тунца и огуречный суп