Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Домашний вустерский соус

258

Ингредиенты

чеснок —
4 зубчик
1 шт.
150 мл
анчоусы
черный перец
гвоздика молотая
сок лайма
уксус —
50 мл
Количество ингредиентов
14 ингредиентов
Время приготовления
40 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Опустите на полчаса чеснок с луком в воду с уксусом. Затем воду слейте, лук и чеснок нарежьте.
  • 2.
    Опустите на полчаса чеснок с луком в воду с уксусом. Затем воду слейте, лук и чеснок нарежьте.
  • 3.
    С массой из чеснока и лука тщательно перемешайте смесь перцев, гвоздику, кардамон, имбирь. Этот микс завернуть в марлевую салфетку.
  • 4.
    С массой из чеснока и лука тщательно перемешайте смесь перцев, гвоздику, кардамон, имбирь. Этот микс завернуть в марлевую салфетку.
  • 5.
    В кастрюле с толстыми стенками развести в воде (0,5 литра) сахар, сок лимона и соевый соус. Опустите в кастрюлю ваш мешочек со специями.
  • 6.
    В кастрюле с толстыми стенками развести в воде (0,5 литра) сахар, сок лимона и соевый соус. Опустите в кастрюлю ваш мешочек со специями.
  • 7.
    Варить долго, около часа. Разомните мякоть кильки с солью и карри. Добавьте в приготовленный раствор.
  • 8.
    Варить долго, около часа. Разомните мякоть кильки с солью и карри. Добавьте в приготовленный раствор.
  • 9.
    Закройте и несколько минут проварите. Соус должен остыть. Затем его надо поместить в банку и убрать в холодильник на две недели.
  • 10.
    Закройте и несколько минут проварите. Соус должен остыть. Затем его надо поместить в банку и убрать в холодильник на две недели.
  • 11.
    Раз в два дня перемешивать жидкость в банке и тщательно отжимать мешочек. По истечении этого времени соус готов.
  • 12.
    Раз в два дня перемешивать жидкость в банке и тщательно отжимать мешочек. По истечении этого времени соус готов.

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Клубничный соус с бренди
Соус бэр нуазет
Авторский соус карри
Горчичный соус
Соус баже
Майонезный соус
Сальса из манго
Соус из тамаринда
Масло берси
Соус аматричиана
Йогуртовый соус
Соус с вялеными помидорами
Соус из хрена
Йогуртовый соус со шпинатом
Яблочный соус
Горчичный соус
Соус шорон
Соус норма
Соус ткемали
Масло монпелье
Клюквенный соус
Соус бэр меньер
Соус Абано
Хлебный соус
Тирокафтери
Соус питла
Закуска из тыквы
Соус морней
Соусы к куриной котлете
Соус тысяча островов
Белый соус с травами и чипсы
Соус буа-будран
Соус из томатного сока с орехами
Соусы к стейку из говядины
Венецианский соус
Манго-чатни
Соус из помидоров и чеснока
Соус фесенджан
Истрим — соус из кислого винограда и орехов
Соус кадхи
Соус пуммарола
Яблочный чатни
Креольский соус
Соус сацебели
Песто из кинзы
Соус из тархуна с мацони
Клубничная сальса
Томатный соус с тимьяном
Домашний майонез с каперсами
Абрикосовый соус
Сейчас в эфире
Урок 11. Основное блюдо в разных вариациях