Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Домашний вустерский соус

1149

Ингредиенты

чеснок —
4 зубчик
1 шт.
150 мл
анчоусы
соль —
по вкусу
черный перец —
по вкусу
гвоздика молотая
сок лайма
уксус —
50 мл
Количество ингредиентов
14 ингредиентов
Время приготовления
40 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Опустите на полчаса чеснок с луком в воду с уксусом. Затем воду слейте, лук и чеснок нарежьте.
  • 2.
    С массой из чеснока и лука тщательно перемешайте смесь перцев, гвоздику, кардамон, имбирь. Этот микс завернуть в марлевую салфетку.
  • 3.
    В кастрюле с толстыми стенками развести в воде (0,5 литра) сахар, сок лимона и соевый соус. Опустите в кастрюлю ваш мешочек со специями.
  • 4.
    Варить долго, около часа. Разомните мякоть кильки с солью и карри. Добавьте в приготовленный раствор.
  • 5.
    Закройте и несколько минут проварите. Соус должен остыть. Затем его надо поместить в банку и убрать в холодильник на две недели.
  • 6.
    Раз в два дня перемешивать жидкость в банке и тщательно отжимать мешочек. По истечении этого времени соус готов.

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Горчичный соус
Соус камберленд
Тайский зеленый соус
Белый соус с травами и чипсы
Остро-сладкий томатный соус
Малиновый соус с вином
Креольский соус
Томатный соус с маслинами
Тирокафтери
Соус тартар с грибами
Тхина
Томатный соус острый
Соусы к буженине
Соус из чеснока и орехов
Соусы к филе индейки
Масляная заправка
Соус карри
Соус песто
Йогуртовый соус
Клюквенный соус
Клубничный соус с бренди
Чатни из кинзы и кокоса
Майонезный соус
Творожно-йогуртовый соус
Имбирно-медовый соус
Соусы к запеченному карпу
Универсальный томатный соус
Соусы к куриной грудке
Соус шведский
Соусы к пасте
Гуакамоле
Соус тапенад
Аджика
Соус из тархуна с мацони
Соус бешамель
Клубничная сальса
Соус из томатного сока с орехами
Ткемали красный
Соус с салями
Сальса из манго с карри
Шоколадный соус
Вишневый соус с вином
Горчичный соус
Ливийский тыквенный соус
Сальса из манго
Соус карбонара
Йеменский соус чжугэ
Горчица «Алексеевская»
Аджика с кинзой
Сырный соус
Сейчас в эфире
Выпуск 1