Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Домашний вустерский соус

1349

Ингредиенты

чеснок —
4 зубчик
1 шт.
150 мл
анчоусы
соль —
по вкусу
черный перец —
по вкусу
гвоздика молотая
сок лайма
уксус —
50 мл
Количество ингредиентов
14 ингредиентов
Время приготовления
40 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Опустите на полчаса чеснок с луком в воду с уксусом. Затем воду слейте, лук и чеснок нарежьте.
  • 2.
    С массой из чеснока и лука тщательно перемешайте смесь перцев, гвоздику, кардамон, имбирь. Этот микс завернуть в марлевую салфетку.
  • 3.
    В кастрюле с толстыми стенками развести в воде (0,5 литра) сахар, сок лимона и соевый соус. Опустите в кастрюлю ваш мешочек со специями.
  • 4.
    Варить долго, около часа. Разомните мякоть кильки с солью и карри. Добавьте в приготовленный раствор.
  • 5.
    Закройте и несколько минут проварите. Соус должен остыть. Затем его надо поместить в банку и убрать в холодильник на две недели.
  • 6.
    Раз в два дня перемешивать жидкость в банке и тщательно отжимать мешочек. По истечении этого времени соус готов.

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Луковый соус субиз
Сальса верде
Соус из тархуна с мацони
Соус баже
Соус барбекю
Креольский соус
Сальса из манго с карри
Соус из зеленого винограда
Сырный соус
Чатни из баклажана
Универсальный томатный соус
Горчичный соус
Соус с морепродуктами
Соус бажи
Соус из брынзы
Аджика
Соусы к буженине
Сальса из манго
Соус аматричиана
Горчица «Алексеевская»
Творожно-йогуртовый соус
Соусы к запеченному карпу
Томатный соус с маслинами
Майонезный соус
Имбирно-медовый соус
Соус с эстрагоном
Соус болоньезе
Гуакамоле
Вишневый соус с вином
Соус тапенад
Масляная заправка
Гранатовый соус
Соус реформ
Заправка для салатов
Острый соус из помидоров
Банановый соус
Мухаммара
Соус чимичурри
Соусы к куриной котлете
Остро-сладкий томатный соус
Соус винсен
Соус «Зеленая Весна»
Соусы к филе лосося
Сырный соус с зеленым луком
Ткемали красный
Истрим — соус из кислого винограда и орехов
Клубничная сальса
Чатни из кинзы и кокоса
Соусы к филе индейки
Малиновый соус с вином
Сейчас в эфире
Русский бургер с домашней котлетой и брусничным соусом