Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Мой кубанский борщ с молодой капустой

1470

Ингредиенты

мясо

картофель

черный перец горошек

лавровый лист —

по вкусу

соль —

по вкусу

масло растительное

лук репчатый

морковь

свекла

помидор

капуста белокочанная

петрушка

укроп

чеснок

перец болгарский

сахар

сметана

Сергей Уманцев

Количество ингредиентов

17 ингредиентов

Время приготовления

1 час 10 минут

Способ приготовления

1.
Приготовить мясной бульон (говядина, свинина, курица).
2.
Очистить картофель, порезать на кубики, положить в бульон. Добавить перец горошком и лавровый лист. Посолить. Варить картофель.
3.
В сковородку добавить растительное масло и ввести нарезанный лук, затем - морковь и свеклу. Нарезка - соломка.
4.
Обжарить овощи. Затем ввести разрезанные красные или розовые помидоры. Потушить до исчезновения помидоров.
5.
Молодую капусту нашинковать. Петрушку, укроп, чеснок и горький перчик мелко нарезать. Ввести зажарку в кипящий бульон. Довести до кипения.
6.
Ввести капусту, зелень, чеснок, горький перчик, чайную ложку сахара. Перемешать. Попробовать на вкус. Довести до кипения.
7.
Выключить плиту. Накрыть крышкой кастрюлю. Дать постоять. Налить в тарелку, добавить сметану. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Свекольник с крапивой, огурцом и картофелем

Суп из щавеля с говядиной

Мои кубанские галушки

Куриный бульон с заварными клёцками

Суп из молодой крапивы

Борщ (суточный) с пампушками

Рассольник домашний с кальмарами

Щи суточные

Мой супчик с потрошками

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда русская Блюда с белокочанной капустой Блюда с белокочанной капустой, картофелем, морковью и мясом Блюда с белокочанной капустой и картофелем Блюда с белокочанной капустой и морковью Блюда с белокочанной капустой и мясом Блюда с картофелем Блюда с картофелем, морковью и мясом Блюда с картофелем и морковью Блюда с картофелем и мясом Блюда с морковью Блюда с морковью и мясом Блюда с мясом Супы с белокочанной капустой Супы с белокочанной капустой, картофелем, морковью и мясом Супы с белокочанной капустой и картофелем Супы с белокочанной капустой и морковью Супы с белокочанной капустой и мясом Супы с картофелем Супы с картофелем, морковью и мясом Супы с картофелем и морковью Супы с картофелем и мясом Супы с морковью Супы с морковью и мясом Супы с мясом Супы На каждый день с белокочанной капустой Супы На каждый день с белокочанной капустой, картофелем, морковью и мясом Супы На каждый день с белокочанной капустой и картофелем Супы На каждый день с белокочанной капустой и морковью Супы На каждый день с белокочанной капустой и мясом Супы На каждый день с картофелем Супы На каждый день с картофелем, морковью и мясом Супы На каждый день с картофелем и морковью Супы На каждый день с картофелем и мясом Супы На каждый день с морковью Супы На каждый день с морковью и мясом Супы На каждый день с мясом Русские Супы На каждый день с белокочанной капустой Русские Супы На каждый день с белокочанной капустой, картофелем, морковью и мясом Русские Супы На каждый день с белокочанной капустой и картофелем Русские Супы На каждый день с белокочанной капустой и морковью Русские Супы На каждый день с белокочанной капустой и мясом Русские Супы На каждый день с картофелем Русские Супы На каждый день с картофелем, морковью и мясом Русские Супы На каждый день с картофелем и морковью Русские Супы На каждый день с картофелем и мясом Русские Супы На каждый день с морковью Русские Супы На каждый день с морковью и мясом Русские Супы На каждый день с мясом