Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Мой кубанский борщ с молодой капустой

1870

Ингредиенты

мясо

картофель

черный перец горошек

лавровый лист —

по вкусу

соль —

по вкусу

масло растительное

лук репчатый

морковь

свекла

помидор

капуста белокочанная

петрушка

укроп

чеснок

перец болгарский

сахар

сметана

Сергей Уманцев

Количество ингредиентов

17 ингредиентов

Время приготовления

1 час 10 минут

Способ приготовления

1.
Приготовить мясной бульон (говядина, свинина, курица).
2.
Очистить картофель, порезать на кубики, положить в бульон. Добавить перец горошком и лавровый лист. Посолить. Варить картофель.
3.
В сковородку добавить растительное масло и ввести нарезанный лук, затем - морковь и свеклу. Нарезка - соломка.
4.
Обжарить овощи. Затем ввести разрезанные красные или розовые помидоры. Потушить до исчезновения помидоров.
5.
Молодую капусту нашинковать. Петрушку, укроп, чеснок и горький перчик мелко нарезать. Ввести зажарку в кипящий бульон. Довести до кипения.
6.
Ввести капусту, зелень, чеснок, горький перчик, чайную ложку сахара. Перемешать. Попробовать на вкус. Довести до кипения.
7.
Выключить плиту. Накрыть крышкой кастрюлю. Дать постоять. Налить в тарелку, добавить сметану. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Мой супчик с потрошками

Рассольник домашний с кальмарами

Рассольник с петушиными гребешками

Суп из молодой крапивы

Мои кубанские галушки

Свекольник с крапивой, огурцом и картофелем

Суп из щавеля с говядиной

Щи суточные

Петровские щи

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда русская Блюда с белокочанной капустой Блюда с белокочанной капустой, картофелем, морковью и мясом Блюда с белокочанной капустой и картофелем Блюда с белокочанной капустой и морковью Блюда с белокочанной капустой и мясом Блюда с картофелем Блюда с картофелем, морковью и мясом Блюда с картофелем и морковью Блюда с картофелем и мясом Блюда с морковью Блюда с морковью и мясом Блюда с мясом Супы с белокочанной капустой Супы с белокочанной капустой, картофелем, морковью и мясом Супы с белокочанной капустой и картофелем Супы с белокочанной капустой и морковью Супы с белокочанной капустой и мясом Супы с картофелем Супы с картофелем, морковью и мясом Супы с картофелем и морковью Супы с картофелем и мясом Супы с морковью Супы с морковью и мясом Супы с мясом

Салат цезарь Салат оливье Шашлык