Хычины Балкарские

2908

Ингредиенты

кефир —

300 мл

мука —

3 г

картофель —

5 шт.

сыр брынза —

200 г

морская соль —

по вкусу

сода —

1 на кончике ножа

сахар —

1 г

масло сливочное

Victor Shegidevich

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Медленно замешиваем кефир в муку, соль, сахар и соду, пока тесто не перестанет прилипать к стенкам. Месим, отбиваем, оставляем на 30 минут
2.
Вареный картофель и брынзу натераем на терке, хорошо смешиваем.
3.
Формируем шарики одного размера из теста и начинки. Делаем из теста лепешку руками, заворачиваем начинку и аккуратно раскатываем.
4.
Жарим на сухой сковородке до готовности, после смазываем хычин сливочным маслом с двух сторон. Подаем со сметаной или чесночным соусом.

Комментарии⁴

Ольга Бар.

17 мая 2020, 14:12

Не понятно,как можно из 3 ! Граммов муки наделать лепёшек.
Будьте добры, уточните,сколько муки требуется для этого рецепта.

Администратор

3 октября 2019, 10:52

Ольга, точное число написано в списке ингредиентов.

Ольга

2 октября 2019, 19:10

И сахара?

Ольга

2 октября 2019, 19:09

В итоге сколько муки класть?

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Хычины Балкарские

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁴

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Хычины Балкарские

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии4

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁴