Подобрать рецепт

Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Свиная вырезка "Капризе" фаршированная вялеными томатами, моцареллой и базиликом

2753

Ингредиенты

томаты вяленые —

100 г

сыр моцарелла —

120 г

базилик —

20 г

вино белое —

50 мл

сок лимонный —

20 мл

травы итальянские —

5 г

соль —

по вкусу

черный перец —

по вкусу

масло растительное —

20 мл

свинина —

500 г

Иван Иванов

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Мясо вымыть, обсушить и срезать все пленочки. Разрезать вдоль, не доходя до края, и раскрыть как книжку.
2.
Мясо отбить в тонкий пласт.
3.
Посолить, поперчить, полить лимонным соком и выложить листья базилика.
4.
Сыр нарезать тонкими ломтиками и выложить поверх листьев. На сыр выложить вяленые томаты и посыпать итальянскими травами.
5.
Накрыть томаты оставшимися ломтиками сыра и листьями базилика.
6.
Свернуть вырезку как можно плотнее в рулет и обвязать нитью. На разогретой сковороде обжарить рулет со всех сторон до золотистого цвета.
7.
Переложить рулет на противень, полить вином и запекать в разогретой духовке до 200 градусов в течение 20 минут.
8.
Переложить рулет на доску, снять кулинарную нить и дать полежать рулету 5 минут.
9.
Острым ножом нарезать рулет на порции. Приятного аппетита! )))

Комментарии^{0 комментариев}

Похожие рецепты

Рис с курицей терияки

Гречневая каша с грибами и овощами

Рагу из овощей со сметанным соусом

Папарделле кон фунги порчини

Макароны, запеченные с сыром

Картофельный пирог с рыбой

Плов с говядиной в кастрюле

Творог с ягодами и орехами

Оладьи из брокколи

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Блюда с свининой Блюда с свининой, сыром моцарелла, вялеными томатами и итальянскими травами Блюда с свининой и сыром моцарелла Блюда с свининой и вялеными томатами Блюда с свининой и итальянскими травами Блюда с сыром моцарелла Блюда с сыром моцарелла, вялеными томатами и итальянскими травами Блюда с сыром моцарелла и вялеными томатами Блюда с сыром моцарелла и итальянскими травами Блюда с вялеными томатами Блюда с вялеными томатами и итальянскими травами Блюда с итальянскими травами Вторые блюда с свининой Вторые блюда с свининой, сыром моцарелла, вялеными томатами и итальянскими травами Вторые блюда с свининой и сыром моцарелла Вторые блюда с свининой и вялеными томатами Вторые блюда с свининой и итальянскими травами Вторые блюда с сыром моцарелла Вторые блюда с сыром моцарелла, вялеными томатами и итальянскими травами Вторые блюда с сыром моцарелла и вялеными томатами Вторые блюда с сыром моцарелла и итальянскими травами Вторые блюда с вялеными томатами Вторые блюда с вялеными томатами и итальянскими травами Вторые блюда с итальянскими травами

Салат цезарь Салат оливье Шашлык