Свиная вырезка "Капризе" фаршированная вялеными томатами, моцареллой и базиликом

1252

Ингредиенты

томаты вяленые —

100 г

сыр моцарелла —

120 г

базилик —

20 г

вино белое —

50 мл

сок лимонный —

20 мл

травы итальянские —

5 г

соль —

по вкусу

черный перец —

по вкусу

масло растительное —

20 мл

свинина —

500 г

Иван Иванов

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Мясо вымыть, обсушить и срезать все пленочки. Разрезать вдоль, не доходя до края, и раскрыть как книжку.
2.
Мясо отбить в тонкий пласт.
3.
Посолить, поперчить, полить лимонным соком и выложить листья базилика.
4.
Сыр нарезать тонкими ломтиками и выложить поверх листьев. На сыр выложить вяленые томаты и посыпать итальянскими травами.
5.
Накрыть томаты оставшимися ломтиками сыра и листьями базилика.
6.
Свернуть вырезку как можно плотнее в рулет и обвязать нитью. На разогретой сковороде обжарить рулет со всех сторон до золотистого цвета.
7.
Переложить рулет на противень, полить вином и запекать в разогретой духовке до 200 градусов в течение 20 минут.
8.
Переложить рулет на доску, снять кулинарную нить и дать полежать рулету 5 минут.
9.
Острым ножом нарезать рулет на порции. Приятного аппетита! )))

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Свиная вырезка "Капризе" фаршированная вялеными томатами, моцареллой и базиликом

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Свиная вырезка "Капризе" фаршированная вялеными томатами, моцареллой и базиликом

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰