Подобрать рецепт

Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Отбивные из телятины со сливочным соусом

2463

Ингредиенты

телятина —

600 г

мука пшеничная —

50 г

соль —

по вкусу

травы пряные —

по вкусу

масло растительное —

30 мл

лук репчатый —

1 шт.

чеснок —

2 зубчика

вино белое —

150 мл

сливки —

150 мл

Иван Иванов

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Мясо нарежьте поперек волокон кусками толщиной, примерно, 1,5-2 см.
2.
Мясо накройте пищевой пленкой и хорошо отбейте, чтобы оно стало толщиной не более 0,5см.
3.
В широкую емкость, насыпьте муку, соль и травы. Перемешайте и обваляйте в этой смеси отбитые куски мяса.
4.
Хорошо разогрейте сковороду, добавьте масло и обжарьте мясо с каждой стороны по полминуты.
5.
Площадь куска уменьшится. В сковороде, где жарилось мясо, обжарьте мелко нарезанный лук, чеснок. Влейте вино. Кипятить 2-3 мин.
6.
Затем добавьте травы, сливки и готовьте, помешивая, пока соус не загустеет. При подаче полейте мясо соусом. На гарнир отлично подходит пюре.

Комментарии^{0 комментариев}

Похожие рецепты

Гречневая каша с грибами

«Курочка для любимого»

Рулет из двух видов мяса

Яичница в помидоре

Пельмени с редисом

Кыстыбый с картофелем

Печеный картофель в горшочке

Грибы с картофелем и сметаной

Рагу из баранины и стручковой фасоли

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда русская Блюда с мукой пшеничной Блюда с мукой пшеничной, сливками, телятиной и пряными травами Блюда с мукой пшеничной и сливками Блюда с мукой пшеничной и телятиной Блюда с мукой пшеничной и пряными травами Блюда с сливками Блюда с сливками, телятиной и пряными травами Блюда с сливками и телятиной Блюда с сливками и пряными травами Блюда с телятиной Блюда с телятиной и пряными травами Блюда с пряными травами Вторые блюда с мукой пшеничной Вторые блюда с мукой пшеничной, сливками, телятиной и пряными травами Вторые блюда с мукой пшеничной и сливками Вторые блюда с мукой пшеничной и телятиной Вторые блюда с мукой пшеничной и пряными травами Вторые блюда с сливками Вторые блюда с сливками, телятиной и пряными травами Вторые блюда с сливками и телятиной Вторые блюда с сливками и пряными травами Вторые блюда с телятиной Вторые блюда с телятиной и пряными травами Вторые блюда с пряными травами

Салат цезарь Салат оливье Шашлык