Тайный клуб

Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Правила КПЗ

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Отбивные из телятины со сливочным соусом

249

Ингредиенты

телятина —

600 г

мука пшеничная —

50 г

соль

травы пряные

масло растительное —

30 мл

лук репчатый —

1 шт.

чеснок —

2 зубчик

вино белое —

150 мл

сливки —

150 мл

Иван Иванов

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Мясо нарежьте поперек волокон кусками толщиной, примерно, 1,5-2 см.
2.
Мясо накройте пищевой пленкой и хорошо отбейте, чтобы оно стало толщиной не более 0,5см.
3.
В широкую емкость, насыпьте муку, соль и травы. Перемешайте и обваляйте в этой смеси отбитые куски мяса.
4.
Хорошо разогрейте сковороду, добавьте масло и обжарьте мясо с каждой стороны по полминуты.
5.
Площадь куска уменьшится. В сковороде, где жарилось мясо, обжарьте мелко нарезанный лук, чеснок. Влейте вино. Кипятить 2-3 мин.
6.
Затем добавьте травы, сливки и готовьте, помешивая, пока соус не загустеет. При подаче полейте мясо соусом. На гарнир отлично подходит пюре.

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Каша с персиками

Лосось собственного посола

Морковь глазированная

Цветная капуста в кляре

Кнели из киноа с ржаным йогуртом и салатом

Овощной шашлык

Джалфези овощное

Рагу из брокколи с фасолью

Фасолевые котлеты с картофелем

Кабачок запеченный

«Курочка для любимого»

Рагу с копчеными колбасками

Овсяная каша с изюмом

Котлеты свекольные

Котлеты «Бегемотики»

Картофельные биточки со свекольным соусом

Пшенная каша с картофелем и луком

Шампиньоны королевские в сметанном соусе

Рагу из бамии с фетой

Чебуреки с куриным фаршем

Баранья вырезка с рататуем

Мак-энд-чиз

Сырдак из баклажанов

Овощи с кокосом и арахисовым соусом

Итальянская паста с чесноком и помидорами

Воздушный омлет с травами

Рагу из кабачков с кремом из цукини

Картофельное пюре с укропом

Фаршированные баклажаны по-гречески

Китайское фондю

Тухум-барак

Вареники с творогом

Паста с томатным соусом

Топинамбур в молочном соусе

Курица, тушеная в луково-томатном соусе с пастой орзо

Ароматная долма

Рагу из говядины и красной фасоли в томатном соусе

Баранина со свежими фигами

Рис басмати с апельсиновой цедрой

Гратен с брюссельской капустой

Вареники с вишней на пару

Спагетти с грибным болоньезе

Фрикадельки в сырном соусе с беконом

Блины с яичной начинкой

Кебабы из утки с черносливом и бананами

Брюссельская капуста в сливках

Овощное крем-брюле

Равиоли со шпинатом и рикоттой

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Новогоднее меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол

Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда русская Блюда с мукой пшеничной Блюда с мукой пшеничной, сливками, телятиной и пряными травами Блюда с мукой пшеничной и сливками Блюда с мукой пшеничной и телятиной Блюда с мукой пшеничной и пряными травами Блюда с сливками Блюда с сливками, телятиной и пряными травами Блюда с сливками и телятиной Блюда с сливками и пряными травами Блюда с телятиной Блюда с телятиной и пряными травами Блюда с пряными травами Вторые блюда с мукой пшеничной Вторые блюда с мукой пшеничной, сливками, телятиной и пряными травами Вторые блюда с мукой пшеничной и сливками Вторые блюда с мукой пшеничной и телятиной Вторые блюда с мукой пшеничной и пряными травами Вторые блюда с сливками Вторые блюда с сливками, телятиной и пряными травами Вторые блюда с сливками и телятиной Вторые блюда с сливками и пряными травами Вторые блюда с телятиной Вторые блюда с телятиной и пряными травами Вторые блюда с пряными травами Вторые блюда На каждый день с мукой пшеничной Вторые блюда На каждый день с мукой пшеничной, сливками, телятиной и пряными травами Вторые блюда На каждый день с мукой пшеничной и сливками Вторые блюда На каждый день с мукой пшеничной и телятиной Вторые блюда На каждый день с мукой пшеничной и пряными травами Вторые блюда На каждый день с сливками Вторые блюда На каждый день с сливками, телятиной и пряными травами Вторые блюда На каждый день с сливками и телятиной Вторые блюда На каждый день с сливками и пряными травами Вторые блюда На каждый день с телятиной Вторые блюда На каждый день с телятиной и пряными травами Вторые блюда На каждый день с пряными травами Русские Вторые блюда На каждый день с мукой пшеничной Русские Вторые блюда На каждый день с мукой пшеничной, сливками, телятиной и пряными травами Русские Вторые блюда На каждый день с мукой пшеничной и сливками Русские Вторые блюда На каждый день с мукой пшеничной и телятиной Русские Вторые блюда На каждый день с мукой пшеничной и пряными травами Русские Вторые блюда На каждый день с сливками Русские Вторые блюда На каждый день с сливками, телятиной и пряными травами Русские Вторые блюда На каждый день с сливками и телятиной Русские Вторые блюда На каждый день с сливками и пряными травами Русские Вторые блюда На каждый день с телятиной Русские Вторые блюда На каждый день с телятиной и пряными травами Русские Вторые блюда На каждый день с пряными травами

Самые популярные видео

Смотреть за 59 ₽ / мес

Сейчас в эфире

Пирожное «австрийское»