Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Говядина с бородинским хлебом

123

Ингредиенты

1000 г
3 шт.
3 шт.
бульон говяжий  —
600 мл
сливки —
200 мл
кориандр молотый
хлеб ржаной —
500 г
черный перец
Количество ингредиентов
13 ингредиентов
Время приготовления
1 час 10 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Режем соломкой корень сельдерея, морковь, лук. Срезаем с бородинского хлеба корочки, нарезаем квадратами, нарезаем мясо брусками.
  • 2.
    На дно кастрюли (в моём случае — скороварки) выкладываем грудинку.
  • 3.
    Слоями выкладываем мясо, нарезанные овощи и хлеб. И так слой за слоем, пока не закончатся продукты. У меня получилось почти 4 слоя.
  • 4.
    Добавляем специи, солим, заливаем бульоном.
  • 5.
    Далее либо ставим в духовку часа на полтора, либо около часа держим в скороварке. По истечении часа заливаем 150-200 гр. подогретых сливок.
  • 6.
    Прогреваем 10 минут. Выключаем огонь ждём ещё минут двадцать, пока всё настоится. В итоге получилось потрясающего вкуса нежнейшее мясо.

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Наггетсы из цветной капусты с йогуртовым соусом
Кутабы
Гречневая каша с грибами и луком
Утиные окорока в азиатском стиле
Чакапули с бараниной
Картофель для герцогини
Итальянская паста с чесноком и помидорами
Баранья вырезка с рататуем
Каша чечевичная
Шакшука с брокколи
Сладкий омлет
Плов «Шила»
Овощное рагу с шампиньонами
Ризотто со свеклой
Кесадилья с мексиканской смесью
Цветная капуста в кляре
Рагу с копчеными колбасками
Томленые в казане бараньи ребрышки
Итальянская лазанья
Пита с фасолевыми котлетами
Перловая каша с кокосами в меду
Плов с шампиньонами
Курица с сыром
Ленивые вареники с морковным вареньем
Говяжья печенка с гречотто и соусом из огурца
Сациви по-мегрельски
Тимбал из тунца и авокадо с миндальным соусом и апельсиновым майонезом
Помидоры, запеченные с фасолью
Отварная кукуруза в сырном соусе
Плов из булгура с уткой
Рыба в раю
Котлеты капустные
Спагетти с песто
Вареники с рыжиками
Карри с креветками
Репа в молочном соусе
Свиной эскалоп с картофельными оладьями и яблоками
Полба с лисичками и зелёным маслом
Японский шашлык с куриными сердечками
Ягнёнок с картофелем
Запеченные артишоки
Свекольные котлеты со свекольным рисом
Жареные роллы «Русские»
Запеченные кабачки
Макароны с черными трюфелями
Оладьи из цветной капусты
Солянка сборная на сковороде
Овсяная каша с голубикой
Морковные котлеты с яблочным соусом
Кесадилья вегетарианская
Сейчас в эфире
Вареники с жареной картошкой
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!