Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Мороженое пломбир

1588

Ингредиенты

сахарная пудра —
100 г
ванилин —
1 г
яйцо —
4 шт.
сливки —
700 мл
Количество ингредиентов
4 ингредиента
Время приготовления
1 час 10 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Смешать куриные желтки, 200 мл холодных 10%-х сливок , сахарную пудру и ванилин. Охладить.
  • 2.
    Взбить 500 мл холодных 35%-х сливок до пены.
  • 3.
    Перемешать две массы.
  • 4.
    Томить на маленьком огне до сгущеного молока и протереть через сито. Дать остыть.
  • 5.
    Перелить в контейнер. Убрать в морозильник. Взбивать 4 раза через каждые полчаса. И еще 4 раза через каждые 2 часа. Мороженое готово.

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Овсяноблины с сыром и помидором
Десерт «Прохладная радуга»
2 шт.
300 г
3 шт.
1 г
Овсяноблины с грушей и рикоттой
Сладкие гренки с шоколадной пастой
Апельсин с леденцами
Драники из тыквы
Пудинг с семенами чиа на овсяном и кокосовом молоке
Пудинг с семенами чиа на миндальном молоке
Английский пудинг