Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Говядина по мотивам грузинской кухни

1541

Ингредиенты

говядина (вырезка) —

1000 г

слива —

1 шт.

петрушка —

500 г

лук зеленый —

500 г

вино красное —

250 мл

перец чили —

1 шт.

чеснок —

3 зубчика

Алсу Шубина

Количество ингредиентов

7 ингредиентов

Время приготовления

1 час 10 минут

Способ приготовления

1.
Варим говяжий бульон на косточках около часа, после чего косточки убираем.
2.
Сливу заливаем водой до половины и ставим томиться на медленном огне около часа.
3.
Говядину режем кусочками — примерно 3×3 см. В говяжий бульон добавляем порезанную говяжью вырезку. Варим около получаса. Добавляем вино.
4.
Шинкуем зелень, чеснок и перец чили. Добавляем к мясу. Варим около 30 мин. Солим перчим по вкусу.
5.
Сливу протираем через сито и добавляем к мясу. Варим на медленном огне около получаса.
6.
Убираем нагрев и даем постоять 15 минут. Приятного аппетита.

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Лобио из красной фасоли

Сациви по-мегрельски

Толма в яблоках

Чахохбили

Овощи в ореховом соусе

Абхазура

Чашушули с говядиной

Чакапули с бараниной

Толма из баранины с яблоками и изюмом

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда грузинская Блюда с говядиной (вырезкой) Блюда с говядиной (вырезкой), перцем чили, сливой и красным вином Блюда с говядиной (вырезкой) и перцем чили Блюда с говядиной (вырезкой) и сливой Блюда с говядиной (вырезкой) и красным вином Блюда с перцем чили Блюда с перцем чили, сливой и красным вином Блюда с перцем чили и сливой Блюда с перцем чили и красным вином Блюда с сливой Блюда с сливой и красным вином Блюда с красным вином Вторые блюда с говядиной (вырезкой) Вторые блюда с говядиной (вырезкой), перцем чили, сливой и красным вином Вторые блюда с говядиной (вырезкой) и перцем чили Вторые блюда с говядиной (вырезкой) и сливой Вторые блюда с говядиной (вырезкой) и красным вином Вторые блюда с перцем чили Вторые блюда с перцем чили, сливой и красным вином Вторые блюда с перцем чили и сливой Вторые блюда с перцем чили и красным вином Вторые блюда с сливой Вторые блюда с сливой и красным вином Вторые блюда с красным вином

Салат цезарь Салат оливье