Радужная форель с запечённым картофелем

622

Ингредиенты

форель —

700 г

картофель —

10 шт.

сметана —

100 г

сыр гауда —

200 г

лимон —

1 шт.

масло оливковое —

25 мл

морская соль

белый перец

черный перец

перец розовый горошек

укроп —

10 г

петрушка —

10 г

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Форель помыть, почистить и выпотрошить. Для маринада смешать оливковое масло, сок половины лимона, смесь перцев и соль.
2.
Натереть рыбку маринадом, внутрь положить зелень петрушки. Оставить мариноваться от 20 минут до 1 часа. Оставшийся лимон порезать на дольки.
3.
Сделать небольшие надрезы на рыбе и вставить в нее дольки лимона. Рыбу завернуть в фольгу, выложить на противень и запекать 30 мин при t=200
4.
Молодой картофель разрезать пополам, выложить в огнеупорную форму, посолить, поперчить и полить оливковым маслом.
5.
Сметаной (жирность - 15%) покрыть картофель сверху. Поставить картофель в духовку и запекать до готовности при t=200, примерно 30 минут.
6.
Пока готовятся рыба и картофель, натереть сыр на крупной тёрке.
7.
Свежий укроп мелко порезать. Можно добавить другую любимую зелень.
8.
Раскрыть фольгу и оставить рыбу в духовке еще на 10 минут для получения ароматной корочки.
9.
За 5 минут до готовности покрыть картофель тёртым сыром и зеленью.
10.
Рыбка и картофель готовы! Сервировать блюдо можно любимым салатом и соусом, например, "Тысяча Островов".

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Новогоднее меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол

Радужная форель с запечённым картофелем

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Радужная форель с запечённым картофелем

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰