Радужная форель с запечённым картофелем

14740

Ингредиенты

форель —

700 г

картофель —

10 шт.

сметана —

100 г

сыр гауда —

200 г

лимон —

1 шт.

масло оливковое —

25 мл

морская соль —

по вкусу

белый перец

черный перец —

по вкусу

перец розовый горошек

укроп —

10 г

петрушка —

10 г

Мария Деньжакова

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Форель помыть, почистить и выпотрошить. Для маринада смешать оливковое масло, сок половины лимона, смесь перцев и соль.
2.
Натереть рыбку маринадом, внутрь положить зелень петрушки. Оставить мариноваться от 20 минут до 1 часа. Оставшийся лимон порезать на дольки.
3.
Сделать небольшие надрезы на рыбе и вставить в нее дольки лимона. Рыбу завернуть в фольгу, выложить на противень и запекать 30 мин при t=200
4.
Молодой картофель разрезать пополам, выложить в огнеупорную форму, посолить, поперчить и полить оливковым маслом.
5.
Сметаной (жирность - 15%) покрыть картофель сверху. Поставить картофель в духовку и запекать до готовности при t=200, примерно 30 минут.
6.
Пока готовятся рыба и картофель, натереть сыр на крупной тёрке.
7.
Свежий укроп мелко порезать. Можно добавить другую любимую зелень.
8.
Раскрыть фольгу и оставить рыбу в духовке еще на 10 минут для получения ароматной корочки.
9.
За 5 минут до готовности покрыть картофель тёртым сыром и зеленью.
10.
Рыбка и картофель готовы! Сервировать блюдо можно любимым салатом и соусом, например, "Тысяча Островов".

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Радужная форель с запечённым картофелем

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{0 комментариев}