Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Телеканал «Еда» примет участие в арктическом фестивале «Териберка»

112
12 июл
13 и 14 июля 2019 года на берегу Баренцева моря состоится V Арктический фестиваль «Териберка». Организаторами фестиваля выступили Министерство развития промышленности и предпринимательства Мурманской области и проект Ростуризма «Гастрономическая карта России». Телеканал «Еда» выступит официальным информационным ТВ-партнером мероприятия, а ведущий телеканала Максим Творогов вместе со съемочной группой будет освещать главную гастрономическую площадку фестиваля. Мероприятие традиционно пройдет на берегу Баренцева моря в селе Териберка.


На протяжении двух дней будут проходить тематические мероприятия на семи площадках:

- гастрономическая площадка;
- площадка автотуризма;
- музыкальная площадка;
- спортивная площадка;
- ремесленная зона;
- площадка показа кино о Севере;
- развлекательно-игровая площадка.

В день открытия Фестиваля региональная команда шеф-поваров проведёт народную дегустацию традиционных супов северных регионов: грибовницы, охотичьего супа из глухаря, кальи, рассольной похлебки с треской, а также ухи из рыбы и продуктов Баренцева моря.

Ключевые события фестиваля развернутся на площадках «Мобильного фудкорта» и Международной лаборатории арктической/северной кухни «Вкус Арктики».

Площадка «Мобильный фудкорт» представит гостям Фестиваля меню региональной кухни в 10 «ресторанах на колесах». Шеф-повара, рестораторы и производители Мурманской области — представят меню блюд, приготовленных на базе локальных продуктов: оленины, рыбы и продуктов Баренцева моря (трески, гребешка, лосося, краба, ламинарий и др.), дикоросов (ягеля, можжевельника, северных ягод).

Для участия в Международной лаборатории арктической/северной кухни «Вкус Арктики» приглашены ведущие российские шеф-повара, в том числе с опытом работы в направлении Северная кухня, а также шеф-повара из стран Евроарктического региона (Швеции, Норвегии и Финляндии).

Во второй день гостей ожидает большая программа кулинарных мастер-классов: гость Фестиваля — калининградский шеф-повар Александр Быков представит блюдо-победитель European Streetfood Awards1 2017 в Берлине в номинации The Best snack2 Треска по-мурмански, а бренд-шеф крупнейшего в Мурманской области ресторанного холдинга «Ресторанный синдикат» Светлана Козейко приготовит треску северное сияние, самое популярное блюдо на неделях регионов-участников «Гастрономической карты России» в Москве.

«Фестиваль — это важнейший инструмент тестирования концепций, идей, коммуникационная площадка. Лаборатория на V Арктическом фестивале «Териберка» — это не гастроли известных шеф-поваров, и не гастрономический дегустационный ужин, это рабочая коммуникационная площадка, нацеленная на получение результатов. Конечно же, мы не рассчитываем, что за два дня „родятся“ имиджевые блюда Мурманской области. Но мы должны вести конструктивный разговор о том, что сфера гостеприимства — это отдельное направление работы. Путешественник, гость региона не только утоляет голод или стремится получить гастрономическое наслаждение, мы должны его знакомить с культурой, историей, географией региона», — подчеркнула координатор проекта Ростуризма «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.

Телеканал «Еда» примет активное участие в главных гастрономических мероприятиях фестиваля и, конечно, поделится впечатлениями со своими подписчиками в социальных сетях в режиме онлайн. Следите за нашими новостями, чтобы первыми узнать о последних мировых тенденциях высокой кухни.

Подробная информация на официальном сайте и в социальных сетях: 

http://www.teriberkafest.ru/
https://www.facebook.com/teriberkafest/
https://vk.com/teriberkafest
https://www.instagram.com/teriberkafest/

1 European Streetfood Awards (Европеан Стритфуд Адвирдс) ТМ
2 The Best snack (Зэ Бест снэк) – Лучшая закуска

Комментарии2

Администратор
16 июля 2019, 10:21
Марина, надеемся, что данное мероприятие все-таки принесло вашей подруге массу приятных впечатлений!
Марина
13 июля 2019, 16:36
Уже 6 -й час вечера. Моя знакомая с фестиваля этого передает: ничего тут нет. Все платное. Слово ДЕГУСТАЦИЯ ассоциируется совсем с другим! Видимо, завлекаловка очередная. Правда, далековато ехать и дорого обходится. Утешает, что знакомая поехала туда ради музыкальных групп. А уж покушает дома.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
Сейчас в эфире
Лакса