Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

По кочану и кочерыжке

213
30 сен 2013

Присаживайтесь поудобнее! Телеканал Еда покажет и расскажет все о капусте: что это за овощ и с чем его едят!

На этой неделе в меню:

- Свиная рулька с адской капустой брокколи от шеф-повара Сергея Малаховского

- Пекинский салат от мирового повара Ильи Лазерсона

- Салат Клико по рецепту личного повара Федора Шаляпина

Многообразие блюд из капусты смотрите также в книге рецептов телеканала Еда. Приятного аппетита!

Комментарии11

Администратор
7 мая 2018, 10:58
Игорь, до готовности :)
Игроь
6 мая 2018, 11:31
У меня тот же вопрос по времени тушения ?
Администратор
26 апреля 2017, 10:44
Ира, около 350 ккал :)
Ира
26 апреля 2017, 09:09
А для худеющих, сколько примерно калорий в этом чудесном блюде?
Евгений
27 апреля 2016, 14:10
А сколько тушить по времени?Или я пропустил гдето?
Евгений
27 апреля 2016, 14:03
А сколько тушить по времени?Или я пропустил гдето?
Сергей
25 октября 2015, 12:53
Мне кажется, картофель начинает варится ещё до обжарки мяса поэтому отдельно, мы сразу провоцируем разваривание картофеля солью , крахмал из картошки становится своеобразным загустителем.
Андрей
3 октября 2015, 11:30
Единственное объяснение, Илья картофель варит отдельно, чтобы поменьше крахмала попало в готовое блюдо.
Владислав Пономарев
24 июля 2015, 12:00
То же интересно - почему картофель отдельно. Смею предположить, что если тушить сразу с картофелем, то получится Жаркое.
Лимон_чик
12 мая 2015, 23:48
Хороший вопрос.
Степан
6 декабря 2014, 11:13
Илья, я видел уже несколько роликов, где вы готовите гуляш, и везде вы варите картофель отдельно. Скажите, это принципиально важно?
Просто мне это кажется нелогичным, ведь в одном из роликов вы сами говорили, что гуляш - такое блюддо, которое, по идее должно готовиться в одной посудине.
Хотелось бы понять смысл этого дейстаия, и чем будет хуже гуляш, если готовить картошку готовить вместе с остальным.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
Сейчас в эфире
Пирожное «картошка»