Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Принципы Лазерсона в прямом эфире

364
5 авг 2014

Друзья, внимание!
Полюбившаяся многим передача «ПРИНЦИПЫ ЛАЗЕРСОНА ONLINE» выйдет 22 августа в новом формате! Смотреть вы ее сможете не только на сайте tveda.ru, но и на экране своего телевизора!

И это еще не все: телезрители смогут принимать активное участие в процессе приготовления биска и салата-коктейля из креветок, общаясь и задавая вопросы повару и ведущему в чате на tv.tveda.ru!

Итак, 22 августа в 20.30 встречаемся в прямом эфире на телеканале Еда и в чате на tv.tveda.ru. Прямой телеэфир с Ильей Лазерсоном теперь 22-го числа каждого месяца!

Для мастер-класса необходимо заранее приготовить красный снег!
Список продуктов для приготовления красного снега:
  • томатный сок 250 милллилитров
  • вустерский соус 1 столовая ложка
  • лимонный сок 2 чайные ложки
  • соль по вкусу
  • сахар 1/2 чайной ложки
  • соус табаско 3 капли

Смешать все ингредиенты, разлить в пакетики для льда и заморозить.

Список продуктов для приготовления салат-коктейля из креветок:
  • креветки 500 граммов
  • огурцы свежие 200 граммов
  • каперсы 20 граммов
  • банан недозрелый 1 штука
  • йогурт натуральный густой 70 граммов
  • майонез 30 граммов
  • зеленый лук 
Инвентарь, необходимый для приготовления: стандартное оснащение кухни+пакетики для льда, высокий бокал 
Список продуктов для приготовления биска из креветок:
  • головы и очистки от креветок
  • томатная паста 1 чайная ложка
  • сельдерей корневой 30 граммов
  • морковь 30 граммов
  • лук 1 штука среднего размера
  • растительное масло 1 чайная ложка
  • сливки 20% 100 миллилитров
  • коньяк 1 чайная ложка
Инвентарь, необходимый для приготовления: стандартное оснащение кухни+блендер 

Комментарии27

Екатерина
20 июня 2017, 14:24
Получились божественные чебуреки. Сочные хрустящие. Спасибо большое!
Иван Варвашевич
12 апреля 2017, 11:53
Получилось очень вкусно. Спасибо
Любовь
20 февраля 2017, 19:10
Сделала из фарша какой был - свинина+говядина. Получилось ну очень вкусно. Спасибо большое. Лазерсон лучший!
Кухарка
28 августа 2016, 22:49
Вкусно и просто
Алексей Хохлов
15 декабря 2015, 18:41
Я пробовал компенсировать воду разогретым сливочным маслом, добавляя его непосредственно в фарш. Результат значительно сочнее, плюс ко всему можно добавить больше фарша в тесто. Так как он на половину готов из за температуры сливочного масла, которое еще и отлично впитывает все ароматы от специй.
татьяна
2 октября 2015, 09:51
Передачи Лазерсона - это самое лучшее что есть на сайте, все понятно, доступно и с чувством юмора.
Юлия Тимофеева
18 апреля 2015, 14:49
Буду пробовать сравнить этот способ приготовления со своим. Тесто я делаю просто на горячей воде, а фарш с луком предварительно слегка обжариваю.
Павел
22 марта 2015, 16:21
Сделал сегодня точно по рецепту, 3-ый чебурек доедаю, очень вкусно получилось, и просто, на все про все + митье всей посуды после готовки потратил 30 мин (было 4 шт.). Буду делать так всегда теперь.
Спасибо за совет!
Ждем чего-то нового))
Кристина
3 декабря 2014, 00:21
А у вас есть мишленовская звезда?)
Владимир
22 сентября 2014, 21:25
Илья, скажите если я не имею кулинарного оброзования но умею готовить возьмут ли меня на работу поваром
Александр
22 сентября 2014, 20:58
А можно ли сделать фрикадельки без мяса ?
Mata Hari
22 августа 2014, 21:35
К сожалению не успела найти чат, не могла оторваться от телевизора. Хотелось только спросить. А зелень к супу нужна или нет?
Альбина Оганесова
22 августа 2014, 21:12
Это отсюда читают вопросы?
Дарья
22 августа 2014, 21:11
привет , как дела? а где я(?
Катя
22 августа 2014, 21:09
Илья вы супер повар!
Альбина Оганесова
22 августа 2014, 21:07
Сколько ккал в таком салате?
Мария Зубрилина
22 августа 2014, 21:06
Илья,мы с дочкой в вас влюблены,спасибо за простату и доступность рецептов. P.S. голубая мечта,купить и попробывать каперсы
Катя
22 августа 2014, 21:06
Я не могу найти ваш сайт
Светлана
22 августа 2014, 21:06
Смотрю сейчас Вас, Илья в прямом эфире!
Мария Зубрилина
22 августа 2014, 21:03
Илья,мы с дочкой в вас влюблены,спасибо за простату и доступность рецептов. P.S. голубая мечта,купить и попробывать каперсы
Алтын
22 августа 2014, 21:00
А в оливье сахар тоже можно добавлять?
Татьяна
22 августа 2014, 21:00
Смотрим вас в Томске! Молодец) замечательный повар
Евгений
22 августа 2014, 20:56
Похожи ли каперсы на оливки и можно ли ими заменить каперсы?
Ботажан Хасенов
22 августа 2014, 20:46
Можно ли заменить томатный сок, томатами в собственном соку?
Ботажан Хасенов
22 августа 2014, 20:42
Здраствуйте Илья! Можно к вам на производственную практику
Ольга Нетесова
21 августа 2014, 15:01
Да, да! Очищенных или нет?! А еще -чем можно заменить вустерский соус?
Светлана
19 августа 2014, 21:34
Скажите пожалуйста, а 500 гр креветок для салата - уже очищенных 500 гр или целых?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
Сейчас в эфире
Тыквенный чизкейк