Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

ТОП 5 полезных лайфхаков, как сэкономить время на кухне, готовясь к Новому году

683
28 дек 2019

Праздник Новый Год любят и с нетерпением ждут не только дети, но и взрослые. Это самый веселый и уютный праздник, который "заряжает" энергией на весь будущий год. Но! Если детишки забавляются снежками, хороводами у елки, поисками спрятанных подарков, то для мамы 31 декабря — это день стрессов. Все нужно успеть. Хорошая хозяйка составляет меню и готовит праздничный стол сама, убирает квартиру, ходит в магазины за продуктами и подарками, а еще нужно в салон красоты, чтобы выглядеть в самую главную ночь красивой. После вышеперечисленного сил на бодрое празднование Нового года, точно не останется.


Для настоящего праздника очень важна новогодняя атмосфера для каждого: легкость, веселье, наслаждение чем-то вкусненьким! Для Вас, женщины, мы хотим предложить несколько лайфхаков, которые ускорят приготовление новогоднего меню и позволят 31 декабря обойтись без усталости и стрессов. Это своеобразный мануал — как подготовиться к празднику и не возненавидеть его.

Заранее определитесь с меню

Если вы составите меню праздничного стола не в последний день, а за неделю до праздника, вы сможете без спешки скупить нужные продукты. Не все сразу за один день, а постепенно. Ни одной хозяйке не удалось купить все нужное в одном месте и ничего не забыть. Вам не придется что-то менять в задуманном рецепте, по причине того, что какого-то продукта не обнаружится. 31 декабря вы будете спокойны, так как знаете, что в вашем холодильнике есть все для задуманных блюд.

Готовьте и морозьте заранее все что можно!


Чтобы 31 декабря не стоять весь день у плиты и потратить минимальное время на сервировку праздничного стола, важно правильно и заранее распланировать время. Тогда большую часть дня вы сможете провести с семьей, друзьями, веселиться и гулять. К бою Курантов, будете полны сил, энергии и отличного настроения!

Делайте заготовки заблаговременно и подвергайте их заморозке. Что можно приготовить заранее? Холодец точно можно. Его приготовление требует больше всего времени. Просто сварите его за пару дней до праздника. Охлажденное мясо сразу нарезаем и складываем в один контейнер. В другой сливаем бульон. Отправляем на заморозку. 30 декабря вам останется только все достать, разморозить, разложить в блюдо, подогреть бульон и залить мясо, оставить для застывания. Также можно предварительно приготовить и заморозить компоненты заливного.

Спеките коржи для торта, сложите их в герметичный пакет и храните в холодильнике до 30 декабря. Также можно приготовить и заморозить крем. Утром 31 декабря вам останется только перемазать коржи, украсить торт и оставить на пару часов, чтобы он хорошо пропитался.

Задумали к праздничному столу салат Оливье или Столичный? Вы также можете предварительно отварить мясо, нарезать и заморозить. Морковку к салату и другие ингредиенты запекайте целиком в фольге в духовке, остужайте, нарезайте, раскладывайте отдельно по контейнерам и тоже в заморозку до праздника.

Замораживать можно практически все: от мяса, жареной рыбы, заправок для салатов до булочек, десертов и ягодных соусов. Даже соленые и свежие огурцы для Оливье можно нарезать и заморозить. Исключение составляют: вареный картофель, водянистые свежие овощи, зеленый салат, сливочные соусы.

Готовить блюда к новому году по концепции «Еда заранее» — это отличный вариант для каждой хозяйки. Вам останется только все разморозить, соединить, заправить, оформить и подать. Только подумайте, сколько времени экономиться 31 декабря!


Перестаньте жарить!

Выбирайте блюда к Новому году, где не требуется долго стоять у плиты для обжаривания ингредиентов. Все, что можно запекайте, это в разы полезнее, значимо быстрее и не утомительно. Духовка все сделает сама. Даже овощи для салатов запекайте, просто заверните их в фольгу целыми и положите в духовку. Главное, не забудьте про таймер.

Делегируйте полномочия

Поручите домочадцам часть несложных кухонных дел. Например, натереть сыр или овощи на салат "под шубой", помыть зелень, почистить овощи, ополоснуть миски. Они справятся, а вы не будете тратить время на мелочи. 

А если сил на приготовление блюд к новогоднему столу совсем нет, тогда вы можете воспользоваться сервисами курьерской доставки блюд! 

Воспользуйтесь нашими советами, и Ваш Новый год пройдет не на кухне!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
Сейчас в эфире
Чкмерули. Сёмга с "кускусом" из цветной капусты в баклажанно-томатном соусе