Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Лучшие закуски к новогоднему столу

282
18 дек 2018
Вкусные закуски на Новый год обязательны настолько же, насколько аппетитное горячее и праздничное настроение. И если к горячему и всевозможным салатикам возвращаются не так часто, то вот тарелки с закусками пустеют регулярно, поскольку праздник длится долго, и праздничные тосты звучат часто. Видов закусок может быть немного, но их количество должно быть достаточно большим, чтобы все гости остались довольны. Предлагаем вам самые интересные рецепты закусок на Новый год!

Depositphotos_228597570_xl-2015.jpg

Роллы, рулеты, рулетики
Праздничные закуски на Новый год должны быть несложными в приготовлении и красивыми одновременно. С этой задачей замечательно справляются разного рода рулеты. Технология приготовления самая простая: плоская плотная основа, на которую выкладывается начинка, после чего все это заворачивается. В таком простом блюде есть только две проблемы: основа (лаваш, сыр, ветчина, цукини и т. д.) может оказаться слишком тонкой и в итоге порваться, начинка может оказаться слишком крупной или ее будет слишком много, от чего рулет не завернется или развалится.
Преимуществ все-таки больше. Хотя бы потому, что это довольно бюджетный рецепт, ведь лаваш стоит не так уж и дорого, а начинку вы можете выбрать любую, какую только душе угодно. Главное, чтобы был связующий компонент: творожный или плавленый сыр, майонез, сметана, любой соус.

Предлагаем вашему вниманию пятерку рецептов, которая точно вам приглянется:
Паштеты и другие подобные закуски
Всегда хорошо идут такие закуски, которые можно намазать на подсушенный ломтик хлеба, зачерпнуть крекером или макнуть в них нарезанные ломтиками овощи. Как правило, их подают либо в глубокой, либо, если структура у блюда плотная, выкладывают на тарелку, а потом каждый гость сам себе накладывает столько, сколько нужно. Как, например, сырный салат, который будет очень актуален в год желтой свиньи, так как имеет соответствующий цвет.

Вам понадобится:
  • сыр твердых сортов — 200 гр.;
  • яйцо — 2 шт.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • майонез — 3-4 ст. л.;
  • крекеры или чипсы — по вкусу.
  1. Яйца сварить вкрутую, остудить.
  2. Сыр и яйца натереть на мелкой терке. Добавить выдавленный через пресс чеснок.
  3. Добавить немного майонеза и начать перемешивать. Количество майонеза может варьироваться, поэтому его лучше добавлять постепенно до тех пор, пока масса не станет однородной и плотной.
  4. Готовый салат выложить на тарелку. Подавать с крекерами, чипсами или с подсушенным в духовке хлебом.
Соль в данном рецепте не указана, поскольку майонез и сыр сами по себе слегка соленые, но если вдруг вы сомневаетесь насчет недосола, то попробуйте салат перед тем, как выкладывать на тарелку, и добавьте при необходимости.

А вот еще рецепты новогодних закусок:
Закуски в шотах
Довольно необычно смотрятся закуски, которые подаются в шотах, небольших контейнерах или в съедобной «посуде». Например, жюльен можно подать в тарталетках, а соус с овощами в небольшом стаканчике. Хорошо будут смотреться на тарелке разные фаршированные овощи или булочки.

Предлагаем вам 10 рецептов подобных блюд:
Бутерброды и канапе
Нельзя не затронуть тему всевозможных бутербродов и канапе, поскольку это самое простое и распространенное блюдо. Если не бояться экспериментировать с сочетаниями ингредиентов, то тогда можно получить очень вкусные закуски на Новый год, приложив минимум усилий.

Представляем вам тройку рецептов бутербродов:
А вот топ-3 самых интересных канапе:

Как видите, праздничные закуски на Новый год — это совсем не сложно. Хороших всем праздников!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
Сейчас в эфире
Том Ям и томатный суп с морепродуктами