Корн или полевой салат относится к семейству Валериановые. Широко распространён в Европе, Азии и Африке. В высоту корн достигает от 10 до 40 см. Длинные нижние лопатчатые листья к верху сменяются продолговатыми. Салат обладает сладковато-ореховым вкусом и обычно употребляется в сыром виде. Корн также добавляют в супы или используют в качестве украшения к главным блюдам. Кроме того, полевой салат отлично подходит для создания полезных смузи, ведь растение богато витаминами группы В, А и С.