варенье малиновое

Варенье малиновое — десерт из малины, сваренной с добавлением сахара. Для варенья необходимо выбирать ягоды средней величины и темной окраски. Ягоды не должны быть перезревшие и разваливаться. Самое вкусное варенье получится из свежей лесной ягоды. Малина очень полезна, поэтому чем меньше длится процесс варки, тем более питательным будет варенье на выходе. Лучше всего засыпать подготовленные ягоды сахаром и оставить на 3-5 часов. Затем довести до кипения и проварить 5 минут помешивая.