Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!
сыр с голубой плесенью

сыр с голубой плесенью

Сыр с голубой плесенью — группа сыров с зелено-голубоватой плесенью. Эти сыры получаются в результате засеивания творожной массы спорами плесени. Массу прокалывают специальными длинными иглами, воздух, попадая внутрь, помогает плесени разрастаться. Плесень придает сыру островатый аромат. Большинство сыров изготавливается из коровьего молока, за исключением Рокфора, он из овечьего. К группе сыров с голубой плесенью относят, к примеру, горгонзолу, данаблю, дор блю, стилтон, баварский голубой сыр.

От редакции

Что приготовить с сыром с голубой плесенью

Салат «Переполох в Датском королевстве»
1 час 50 минут
Крем-суп из брокколи
40 минут
Каннеллони с рыбой под сливочным соусом
1 час 20 минут
Яйцо-брюле с копчёным лососем
30 минут
Паштет из индюшачьей печёнки с вареньем из кислых томатов
40 минут
Тарт фламбе и апельсиновый ласси
40 минут
Карпаччо из говядины с яичным соусом
20 минут
Тартар из говядины с трюфельным маслом
20 минут
Все рецепты с сыром с голубой плесенью
Сейчас в эфире
Дзалетти. Пардулас