Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!
тилапия

тилапия

Тилапия — объединенное название нескольких видов рыб семейства Цихлиды. У этих рыб высокое чуть сжатое по бокам тело. Тилапия обитает в пресноводных водоемах и очень неразборчива в еде. Она поедает водоросли, планктон и другие органические виды, растущие в водоемах. В результате этого тилапия может съесть и отходы, содержащие гормоны и антибиотики, которые в результате могут попасть на стол человека.

Несмотря на такой риск, тилапию ценят за великолепный вкус и разводят по всему миру.

История

Существует предание, что именно этой рыбой Христос накормил пять тысяч голодных людей, уверовавших в него. И Святой Петр, до своего знакомства с Иисусом, занимался ловлей тилапии.

Полезные свойства

По исследованиям ученых выяснилось, что тилапия содержит в себе достаточно много легко усваиваемого белка, а также полезные витамины и микроэлементы. Именно поэтому в медицине утверждают, что тилапию обязательно нужно включать в рацион питания беременных и кормящих женщин, детей и стариков. Главная польза этой рыбы состоит в ее насыщенном минералами, витаминами и белками составе.

Применение

Нежное белое мясо тилапии часто используют для приготовления самых разных блюд. В продажу эта рыба поступает в консервированном, мороженом виде, а также как филе и полуфабрикаты. Поскольку в мясе тилапии много белка и отсутствуют углеводы с жирами, то оно является незаменимым продуктом для диетического питания. Вьетнамцы едят эту рыбу на больших листьях салата, приправив ее кислым соусом. В России можно попробовать вкусные котлеты из филе тилапии.

От редакции

Что приготовить с тилапией

Рыбка в картофельной корочке
40 минут
Разноцветный суп с пангасиусом и тилапией
40 минут
Жареная тилапия с рисом и кунжутным соусом
40 минут
Тилапия на индийский манер с пряным рисом
40 минут
Филе тилапии в зелёном кляре
50 минут
Тилапия, припущенная в морковном соусе
40 минут
Рыба с картофелем и грибами под сырным соусом
1 час
Каннеллони с рыбой под сливочным соусом
1 час 20 минут
Все рецепты с тилапией
Сейчас в эфире
Песочная корзиночка с клубникой
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!