Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!
гусь

гусь

Гусь — птица из семейства гусиных. Выделяют диких и домашних гусей. Одомашнен дикий гусь был довольно рано из-за вкусного мяса. Домашняя птица не приспособлена к диким условиям, как правило не может летать. При покупке мяса птицы рекомендуется выбирать крупную тушу молодой особи и обращать внимание на жир, он должен быть белым или прозрачным. Из гуся готовят много традиционных блюд: к примеру, гуся, запеченного с яблоками. Деликатесом считается фуа-гра — печень откормленного гуся.

От редакции

Что приготовить с гусем

Солянка по-ленинградски
1 час
Фаршированный гусь
1 час 10 минут
Калья из гуся с блинчиками на старорусский манер
1 час 5 минут
Солянка с гусём
1 час 55 минут
Рождественский гусь
3 часа 10 минут
Рагу из гуся, курицы и индейки, запеченное в тыкве с грибами и сыром
50 минут
Кусочки гусятины в ореховом соусе тикка-масала с белым рисом
50 минут
Томленый в собственном жиру гусь с овощами и печеными яблочками
2 часа 20 минут
Все рецепты с гусем
Сейчас в эфире
Пирожное «Исфахан»