сосиски

Сосиски — колбасное изделие, представляющее собой измельченное мясо или его заменители в плотной продолговатой оболочке. От колбасок сосиски отличаются тем, что должны пройти термическую обработку перед употреблением. Маленькие толстые сосиски называются сардельками. Существует множество видов сосисок в зависимости от ингредиентов и способа приготовления. Сосиски жарят, варят, едят сырыми. Их подают с гарниром или как самостоятельную закуску. Закуска из сосиски внутри булочки называются хот-догом.