5809
мука гречневая
Мука гречневая — это продукт, полученный в результате измельчения зерен гречихи, псевдозернового растения. Получаемый продукт обладает множеством полезных свойств: содержит аминокислоты, железо, медь, фосфор, белок, витамины и клетчатку. При этом в гречневой муке нет глютена, и она отлично подходит для приготовления диетических блюд и служит заменителем пшеничной муки для выпечки, допустимой к употреблению людьми с целиакией.
Гречневая мука имеет темный серовато-коричневатый цвет и немного горький вкус. Традиционно используется для приготовления блюд русской и азиатской кухонь. Из нее делают блины, лапшу, кондитерские изделия: печенье, торты, пряники.
Что приготовить с мукой гречневой
Пряные куриные голени с гречневыми галушками
Гречневый тарт с франжипаном и грушами
Блины гречневые с припеком
 Раз в неделю наш дайджест — у вас в почте!
Собираем всё то, что обидно пропустить: полезности, вкусности и самые обсуждаемые темы. |