креветки тигровые

Креветки тигровые — морские ракообразные из отряда десятиногих размером до 30 см с черными полосками на панцире и мясе. Выловленные креветки подвергаются шоковой заморозке, свежемороженые продаются в магазине. Они считаются деликатесом, поэтому чаще подаются к столу как отдельная закуска. Из всех видов креветок тигровые по вкусу больше всего напоминают раков. Варить их нужно не более 3х минут, чтобы мясо не стало резиновым. Обжаривают тигровые креветки на масле с добавлением лимона.