Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!
картофель молодой

картофель молодой

Картофель молодой — вид многолетних клубненосных травянистых растений. Особенность молодого картофеля в том, что тонкую шкурку не надо счищать, достаточно ее хорошо помыть. Собирают молодой картофель поздней весной и ранним летом. Его определяют не столько по размеру, сколько по тонкой прозрачной шкуре! Молодой картофель не подходит для жарки, так как в нем почти нет крахмала, зато идеален для того, чтобы его запекать и отваривать прямо со шкурой. Срок хранения небольшой, запасаться им не стоит.

От редакции

Что приготовить с молодым картофелем

Запечённый картофель с чесноком и салом
40 минут
Рагу с копчеными колбасками
55 минут
Салат из картофеля, груш и орехов пекан
40 минут
Карась, запеченный в сметане с молодым картофелем
40 минут
Люля-кебаб с аджикой и картофельной соломкой
50 минут
Куриные бёдрышки с картофелем и грибами в рукаве
1 час 15 минут
Запеканка из белой спаржи, картофеля и сморчков
1 час 15 минут
Картофельный сэндвич с сальсой
40 минут
Все рецепты с молодым картофелем
Сейчас в эфире
Сморреброд с муссом из говяжьего языка