Для приготовления большинства хлебобулочных и кондитерских изделий используются формы для выпекания. Они призваны придать интересный вид блюду, сохранив его вкусовые качества. В последнее время чаще всего кулинары используют силиконовые формочки, они позволяют извлечь готовый продукт на тарелку, не повредив внешний вид изделия. В таких приспособлениях готовят кексы, бисквиты, печенья, куличи, торты и многое, многое другое.