тесто для пиццы

Тесто для пиццы — основа для пиццы, в классическом варианте приготовленная из муки, оливкового масла, дрожжей, соли и воды. Тесто замешивается руками и затем раскатывается до нужной толщины. Иногда в процессе тесто профессионально подкидывают, таким образом доводя до нужного состояния. В промышленных условиях пицца готовится в специальной печи примерно 90 секунд, в домашней духовке до 10 минут. На тесто равномерно выкладывают томатный соус, после этого можно добавлять любую начинку.